蜂蜜
蜂蜜是一种多功能美食，尝尝被广大群众誉为保健品的一种。中医认为，蜂蜜又消暑解热、润喉止痒的功效，非常适合夏季大暑时泡水享用。夏天喝蜂蜜水的好处还包括补充营养、缓解疲劳、润肠通便等。蜂蜜水主要是由蜂蜜与水冲泡而成，蜂蜜中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还具有人体所需要的氨基酸。适当地喝些蜂蜜水，可以补充人体所需要的营养物质，对增强体质有一定的辅助作用。蜂蜜水中含有丰富的碳水化合物，可以补充体内的能量和水分，从而可以缓解疲劳。MaiGoo网小编还要提醒大家，大暑天气比较炎热，人们容易出现大便秘结不通的情况，蜂蜜水中含有果糖的成分，夏天适当地喝些蜂蜜水，能够润肠通便，从而可以用于治疗肠道便秘。
仙草
民谚有云“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草又名凉粉草，属于寒凉食材，有很神奇的消暑解暑，让人神清气爽的效果，故也叫作“仙人草”，以茎叶晒干后熬煮汤汁可以制成“黑凉粉”，也就是著名的甜点小吃“烧仙草”。据了解，仙草中含有大量的多糖，这些多糖就是其凝固成凉粉的基础，但如果是自己熬煮，可能还要额外添加“淀粉”来帮助凝固，但是并不是什么淀粉都可以，以木薯淀粉，豌豆淀粉，绿豆淀粉效果最好。
黄瓜
黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一，既可以当做水果直接食用，又可做食物原料进行烹饪。黄瓜爽口、清热、解暑，还能增进食欲，夏天生吃解渴，烧黄瓜蛋汤也宜。中医认为，黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%～98%，为蔬菜中含水量最高的。还含有纤维素，对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能，有一定的抗肿瘤作用，瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人有一定的辅助治疗作用。MaiGoo网小编提醒大家，黄瓜性凉味甘，在炎炎夏日暑湿比较重的季节，适当吃黄瓜有很好的清热解暑的好处脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。
西瓜
西瓜是夏天盛产的一种水果，有称“盛夏之王”的美誉。西瓜是属于寒性的瓜果，在炎热的夏天，能够进行很好的解暑。西瓜也是人们非常喜爱的水果之一，不仅是因为它能清热解毒、除烦止渴、利尿通便、帮助消化等功效，还因为西瓜的口感特别好，汁水香甜，对于心情烦闷和心烦气闷的人来说有着排解烦闷和降火的效用。MaiGoo网小编还了解到，西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等，在一定程度上能够补充大家在夏暑淋汗中所遗失的营养物质。
喝暑羊
每到大暑前后最热的天气，苏北徐州和鲁南等地，都有吃羊肉喝羊汤的的习俗，称为“喝暑羊”。据说，入伏吃羊肉，大补，因为羊肉属辛热，在酷暑当时吃之，可以把身体极寒之气区出，利于祛风驱寒，尤其对风湿类的如关节炎症、四肢麻木、头晕目眩、手脚发凉、畏风怕冷等。三伏天吃羊肉和羊汤，可以逼出人体的湿热之气，再配合辣椒油，胡椒等，一碗下肚真的是大汗淋漓，好不痛快。但是并非人人都适宜，感冒咳嗽、皮肤病在发作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至于阴虚火旺的人，还是少食为好。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、明目降压、开胃爽口、祛暑清心之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用，非常适于人们夏季品尝。苦瓜体内含有多种氨基酸、维生素和矿物质，还有一种叫“多肽-P”的类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品，并且苦瓜中富含的维他命C，可滋润肌肤，缓解夏季干热所致的皮肤干燥，还可使皮肤变得白皙，缓解夏季紫外线对皮肤的伤害，使皮肤保持健康。MaiGoo网小编查询到中医的说法，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火，虽然苦瓜的味道微苦，但吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。苦瓜还可以泡制凉茶，饮后消暑怡神。
西红柿
夏天喝绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效，对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病也是有一定的功效。在炎热的夏季，喝一杯清香的绿茶不仅可以消暑解渴，还能清热解毒。人们还可以用喝茶的方法补钾钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常运动。假如缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品。但是MaiGoo网小编还要提醒大家，绿茶性寒，不建议长期食用，适当不过量，有益身心健康。
绿豆汤
绿豆汤是以水和绿豆为主要原料熬制而成的汤，是中华民间传统的解暑佳品。绿豆汤味甜，清甜爽口，具有清热、解毒以及促进身体新陈代谢的作用。这是因为绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充我们身体里新陈代谢中所消耗的营养及元素。并且绿豆汤简单易制作，适合天天饮用且没有危害，但要注意熬制的方法，最好是能够把绿豆熬开花，使绿豆汤发挥其最大的营养效用。MaiGoo网小编了解到，针对不同的解暑对象，我们要有适度意识，比如要注意老人儿童以及体质虚弱的人、属于寒凉体质的人、正在服用各类药物的人都是不宜多喝绿豆汤。
莲子
莲子性平，但莲子心性寒，具有清热解毒的功效，人们天热时最容易受伤的就是心脏，但暑热会直接导致人们烦躁伤心、烦闷不安。中医理论中，自然界的四季变化和人体的五脏功能活动相互关联对应，要注重对心的呵护，而莲子则可以起到解暑和养心兼备的效用。莲子芯虽然味微苦，但它是养心安神的佳品，可谓是夏季养生的专属。并且MaiGoo网小编了解到，喜欢喝茶的人夏天可以多喝喝莲子芯泡的茶，怕苦的人则可以吃一些嫩莲子，同样能到达效果。莲子适用对象比较宽泛，既降压又败暑，适宜体质虚弱、经常性的心慌、失眠多梦之人。