1、岫岩玉
岫岩玉，是软玉的一种，因主要产地在辽宁岫岩而得名，以其质地温润、晶莹、细腻、性坚、透明度好、颜色多样而著称于世，与陕西蓝田玉、新疆和田玉和河南独山玉并称为中国四大名玉，为国家地理标志保护产品，是辽宁省著名的工艺品特产。岫岩玉山生水藏，质地坚韧，细腻温润，光泽明亮，色彩丰富，具有块度大、色度美、明度高、净度纯、密度好、硬度足六大特点，自古以来就是理想的玉雕材料。从中国最早的玉制品到世界最大的玉制品，以及当代许多被誉为国宝的玉雕精品，都出自岫玉。岫岩玉雕更是入选国家级非物质文化遗产名录。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁沈阳市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁著名的特产酒。老龙口酒创始于1662年（清康熙元年），酿造历史悠久，窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。“老龙口”白酒多贡奉清廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝10次东巡盛京御用贡酒，称为“朝廷贡酒”。老龙口白酒入选中欧地理标志第二批保护名单，其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。MAIgoo编辑推荐辽宁其他特产名酒：丹东凤城老窖、锦州道光廿五、阜新三沟酒、辽阳千山白酒、山雁王酒、辽礼人参酒等。
3、盘锦大米
盘锦大米是辽宁省盘锦市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁著名的农产品特产。盘锦大米特点是外观晶莹剔透、颗粒如珠，籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，做成米饭柔软润滑、清香适口，2008年被指定为“北京奥运会专用米”，还入选“中国农产品百强标志性品牌”、“中国农业品牌目录”和首批中欧地理标志协定保护名单。辽宁著名的大米特产还有：桓仁大米、辽中大米、辽宁黄小米、朝阳小米、庄河大米等等。
4、大连海参
大连海参是辽宁省大连市海鲜特产，为国家地理标志保护产品。大连海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。大连海参先后入选中国农业品牌目录、“中国农产品百强标志性品牌”，还被认定为第三批中国特色农产品优势区。大连海参尤其以獐子岛海参(国家地理标志保护产品)、海洋岛海参(农产品地理标志产品)、虎平岛海参(农产品地理标志产品)、旅顺海参、瓦房店海参、长海海参最为著名。
5、阜新玛瑙
阜新玛瑙是辽宁省阜新市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁著名的工艺品特产。阜新玛瑙因其兼具瑰丽、坚硬、稀有三大特征，荣膺“玉石”桂冠，不仅色泽丰富，纹理瑰丽，品种齐全，而且还出产珍贵的水胆玛瑙。阜新玛瑙雕在清代时候被作为宫廷贡品，其制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录。MAIgoo小编推荐辽宁其他著名工艺品特产：大连贝雕、抚顺琥珀工艺品、沈阳羽毛画、岫岩满族刺绣、喀左紫砂等等。
6、大连鲍鱼
大连鲍鱼是辽宁省大连市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁著名的海鲜特产。大连是中国品质最好的鲍鱼——皱纹盘鲍的原产地、主产地，“大连鲍鱼”具有个大体肥，肉细味鲜，营养丰富等特定品质，被称为“海味之冠”，自古以来就是“海产八珍”之一。大连鲍鱼在清代就被列为贡品，是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
7、鞍山南果梨
鞍山南果梨是辽宁省鞍山市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉，素有“梨中之后”美称，也是辽宁著名的特产水果之一。南果梨最大的特点是不管闻还是吃，都能感受到浓浓的酒香。鞍山南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在中国农科院果树研究所对全国517个梨种的评定中，南果梨以其独特的芳香，与库尔勒香梨、锦丰梨、巴梨一起被评为中国四大名梨。
8、抚顺黑木耳
抚顺单片黑木耳为农产品地理标志产品，以特有的“单片、小耳、无根”的特点和柔嫩的口感、丰富的营养成分而著称，是辽宁著名的农产品特产。抚顺单片黑木耳生长于大伙房水库周边，由于特定的环境气候，耳片生长缓慢，胶质含量高，干物质积累多，营养丰富，可称为黑木耳产品中的精品。其特点是形似“碗”状，耳面黑褐色，平滑有光感；色鲜、肉厚、单鲜耳小，弹性好，口感润滑。编辑推荐辽宁其他农产品特产：耿庄大蒜、建平荞麦、九龙川香菇、北票番茄、辽宁绒山羊、黑山地瓜等等。
9、大连樱桃
大连大樱桃是辽宁省大连市代表性地方特产，为农产品地理标志产品，号称“百果第一枝”，是辽宁著名的特产水果之一。大连以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一，是全国最大的温室大棚樱桃种植区域，所产的大连大樱桃果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁，果肉硬度高。大连大樱桃荣获“中国农产品区域公用品牌价值百强”，入选中国农业品牌目录。而大连市先后被授予“中国大樱桃之乡”、“中国优质大樱桃示范区”称号。
10、辽参
辽参，即指辽宁人参，是东北三宝之首，盛名于国内外，其独特的疗效和昂贵的价格令人神往，是辽宁著名的中草药特产。辽参主要以野山参、山参为主，主要产地分布在辽宁东部山区，即本溪、丹东、抚顺等地，以桓仁山参、本溪林下参、宽甸石柱人参、抚顺林下参、建平苦参等最为著名。桓仁山参为国家地理标志保护产品，其貌似人形，被誉为“百草之王”、“万药之首”，参体灵秀、五形俱佳，野性灵气，质实玲珑，环纹深细，须长柔韧，珍珠点突出明显，芦碗排列整齐有序，特色鲜明，是养生珍品。