1、独凤轩DUFENGXUAN

2、桥头

3、鸿兴源

4、红九九

重庆红九九食品有限公司，火锅底料十大品牌，国家保护商标，重庆名牌，重庆市著名商标，重庆调味品行业影响力品牌，中国放心食品信誉品牌，重庆市专业生产浓缩火锅底料、调味品系列产品的龙头企业之一

5、大红袍

四川天味食品集团股份有限公司

四川天味食品股份有限公司，火锅底料十大品牌，四川名牌产品，中国绿色食品，国家农业产业化重点龙头企业，省级企业技术中心，致力于川味复合调味料的研发、生产和销售。

6、皇城老妈

成都市皇城老妈酒店有限公司

成都市皇城老妈酒店有限公司，国家保护商标，中国餐饮优秀企业，中国川菜畅销品牌，中华餐饮名店，中国优秀火锅品牌，川菜发展最具影响力品牌。

7、周君记

重庆周君记火锅食品有限公司

公司主要以生产和销售重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、拌菜香佐料系列、药膳滋补炖汤料系列、超浓缩火锅底料系列、川味菜调料、川味面佐料等复合调料，免烧中国菜及休闲食品系列产品为主。在重庆、四川以及全国的多个省市县地区有着多年的美誉，而且还销往美国、法国、新加坡、加拿大、澳大利亚、台湾、香港和东南亚地。

8、MOTSPAGE麻辣空间

四川麻辣空间餐饮管理有限公司

四川麻辣空间餐饮管理有限公司，清油火锅知名品牌，集火锅底料研发、生产、加工、物流、销售和火锅餐饮经营于一体的连锁餐饮企业。

9、QIUXIA秋霞

重庆秋霞食品餐饮有限公司

重庆秋霞食品餐饮有限公司，始于1997年，重庆市著名商标，集科研、生产、销售、餐饮为一体，重庆火锅料产业知名企业。

10、川崎

上海新川崎食品有限公司

上海市著名商标，致力于火锅调料等新型调味品的研发、生产、销售于一体的企业，其产品以配方独到、美味浓郁、健康方便著称。