1、恩施玉露
恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品，被《解放日报》列为中国十大名茶之一（1999年），被湖北省农业厅授予“湖北省第一历史名茶”称号（2008年）。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。
2、采花毛尖
采花毛尖属于绿茶类，产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成，品质特征为：外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。自问世以来，屡获殊荣：1995－2001年，连续四届获得中国农业博览会金奖；1999－2002年，连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶。
3、宜都宜红茶
宜都宜红茶，又称宜昌工夫茶、宜红工夫茶，产自长江与清江交汇的丘陵山区，是中国主要工夫红茶品种之一、湖北著名特产茶叶，入选中欧地理标志首批保护清单。其中，宜都宜红茶名优茶：条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫，净度好；汤色红亮，叶底嫩匀红明，香气浓郁持久，滋味鲜醇。宜都宜红茶大宗茶：条索紧结且匀整，乌黑油润，净度好；汤色红明，香气纯正，叶底尚红匀，滋味醇和。
4、峡州碧峰
峡州碧峰，湖北省宜昌市夷陵区特产，全国农产品地理标志，1994年获“陆羽杯”特等奖，1995年荣获第二届中国农业博览会金奖，1996年获湖北省首届“鄂茶杯”金杯奖，1999年荣获中国国际名茶推荐产品，2004年荣获湖北省首届十五佳无公害名茶和首届有机名茶。据maigoo小编了解，峡州碧峰属半烘炒条形绿茶，具有外形条索紧秀显毫、色泽翠绿油润、内质香高持久、滋味鲜爽回甘、汤色黄绿明亮、叶底嫩绿习整的品质特点。
5、龙峰茶
龙峰茶，湖北省竹溪县特产，中国国家地理标志产品，先后荣获新加坡世界科技与贸易博览会金奖、湖北十大名茶、湖北十五佳有机名茶等称号。龙峰茶因核心产区位于龙王垭，山峰雾腾如龙，相传是龙王藏身之地，此地产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，故名。龙峰茶香气鲜嫩、清高持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。
6、武当道茶
武当道茶，是湖北省十堰市所辖的竹溪县、竹山县、武当山旅游经济特区、房县、郧县、郧西县、丹江口市、张湾区、茅箭区特产，全国农产品地理标志。武当道茶以其独特的品质功效和浓厚的道教色彩，与西湖龙井、武夷岩茶、寺院禅茶并列为中国四大特色名茶。2009年10月，湖北省农业厅授予武当道茶“湖北第一文化名茶”称号。2014年，中国优质农产品开发服务协会授予武当道茶“中国第一文化名茶”称号。
7、邓村绿茶
邓村绿茶，湖北省宜昌市夷陵区特产，享有国家地理标志保护产品、湖北十大名茶等盛誉。邓村绿茶青叶原料以中国首批认定的30个地方良种之一的宜昌大叶种茶为主，经过摊青、杀青、摊凉、去杂、揉捻、初烘、摊凉、滚炒、摊凉、提香、精炼、割末10余道工序精制而成。海拔800米的茶树黄金产地，万亩生态有机茶园，独特的制茶工艺造就了邓村绿茶的天然品质，成就了邓村绿茶“形秀丽、汤明亮、绿豆味、板栗香”的风味。
8、松峰茶
松峰茶产于湖北省赤壁市，由湖北茶农创制于明朝初年，属绿茶，是特色传统名茶，在1958年被评为全国十大名茶。据MAIgoo编辑了解，松峰茶的采摘和制作都有严格要求，工艺十分讲究，湖广总督张之洞曾亲自推广《种茶炙焙法》，要求湘鄂两省多山各县仿照试行。制作松峰茶工序分杀青、摊凉、初焙、复摊凉、初包、复焙、再包、三焙等8道工序，历时三四天之久，其味独特，色泽碧绿，形如松峰，香味清高。
9、英山云雾茶
英山云雾茶，湖北省英山县特产，湖北有名的茶叶，中国国家地理标志产品，入选中欧地理标志第二批保护名单。英山县于1998年8月获中国绿茶（名茶）之乡称号，全境以中低山为主，素有“八山一水一分田”之说。英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。
10、羊楼洞砖茶
羊楼洞砖茶，湖北省赤壁市特产，中国国家地理标志产品。2014年，羊楼洞砖茶文化系统入选农业部第二批中国重要农业文化遗产。羊楼洞砖茶主要有青砖茶和米砖茶两种，青砖茶随着时间推移愈陈愈香，愈浓郁，愈纯正，在特定的地域环境条件下存放较长的陈年青砖茶还可有明显的杏仁香气；米砖茶成品棱角分明，外形美观，纹面图案清晰秀丽、砖面色泽乌亮，冲泡后汤色深红明亮、香气醇和、滋味醇厚。