咏熹：重庆咏熹餐饮文化有限公司
注册资本：500万元
小天鹅火锅：重庆佳永小天鹅餐饮有限公司
创立时间：1982年
注册资本：1040万美元
创立于1982年,知名火锅品牌,以麻辣鲜香著称,专业从事火锅等饮食服务业务的企业,重庆佳永小天鹅餐饮有限公司
德庄：重庆德庄实业(集团)有限公司
创立时间：1999年
注册资本：3000万元
创立于1999年,集火锅产业开发/旅游产业开发/火锅原材料配送/火锅文化研究于一体的集团公司,重庆德庄实业(集团)有限公司
桥头：重庆桥头火锅饮食服务有限公司
创立时间：1908年
注册资本：372.1万元
始建于1909年,火锅底料/连锁餐饮知名品牌,主要从事餐饮服务/火锅底料生产加工销售等业务的企业,重庆桥头火锅饮食服务有限公司
周师兄：重庆周师兄餐饮文化有限公司
创立时间：2017年
注册资本：65.36万元
成立于2016年,知名的重庆火锅品牌,以大刀腰片为火锅招牌菜,将传承秘方与精湛工艺结合,提出大刀腰片的五大讲究,重庆周师兄餐饮文化有限公司
朝天门：重庆朝天门餐饮控股集团有限公司
创立时间：1935年
注册资本：1000万元
集餐饮连锁/食品研发/人才培训/商贸销售为一体的综合性企业集团,旗下有朝天门/渝城味都/春吾里等多个知名餐饮品牌,重庆朝天门餐饮控股集团有限公司
朱光玉火锅馆：重庆朱光玉餐饮管理有限公司
创立时间：2020年
注册资本：50万元
现象级网红火锅品牌,致力于给消费者和市场带来优质的重庆老火锅体验,采用现调/现打/现出的出锅方式,重庆朱光玉餐饮管理有限公司
珮姐：重庆民贤餐饮管理有限公司
注册资本：500万元
始于2013年重庆,全国知名的重庆火锅品牌,招牌菜包括屠场水牛毛肚/大刀腰片/坨坨午餐肉/贡菜丸子/麻辣牛肉等,重庆民贤餐饮管理有限公司
刘一手：重庆刘一手餐饮管理有限公司
创立时间：2000年
注册资本：500万元
创立于2000年,集餐饮管理/底料研发与生产/餐饮人才教育培训暨管理咨询于一体的大型企业,重庆刘一手餐饮管理有限公司
秦妈：重庆秦妈餐饮管理有限公司
创立时间：1998年
注册资本：300万元
创始于1998年,集经营火锅餐饮/品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业,重庆秦妈餐饮文化有限公司