1、洛阳牡丹
洛阳牡丹是河南省洛阳市的特产，洛阳是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。洛阳牡丹花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征，是洛阳最有名的特产。作为牡丹栽培中心之一，洛阳早在唐宋时期洛阳即已具备系统的栽花技艺，形成赏花习俗及与牡丹有关的诗词、书画、传说、服饰等，由此衍生出洛阳牡丹文化，花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。
2、连汤肉片
连汤肉片是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系，也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜。连汤肉片以精瘦肉为主料，莲藕、木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。去洛阳旅游，洛阳水席不一定要吃，但是洛阳水席的代表菜色——连汤肉片，一定要尝尝，连汤肉片里面有里脊肉、莲藕、平菇、西红柿、青豆等，不仅颜色搭配好看，还荤素搭配均衡，可以补充营养、均衡饮食，非常美味。
3、洛宁蒸肉
洛宁蒸肉是河南省洛阳市的一种特色小吃，属于豫菜系，是一道家常菜色。洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌，笼蒸蒸制而成，底部有一块圆形面饼是秘制，味香色正，食之香而不腻，余味无穷，既是节日盛馔，也是待客佳品。洛宁蒸肉虽然是蒸肉，但是主要是吃粉条，虽然是在吃粉条，但吃起来却比肉还香，却没有揉的油腻味和腥味，可以尽情享受到了吃肉的香味和感觉。Maigoo小编提醒，虽然洛阳蒸肉肥而不腻，清香可口，但水分偏少，配上一碗洛宁凉粉汤就两全其美了。
4、孟津梨
孟津梨，河南省洛阳市孟津区特产，全国农产品地理标志。孟津梨品质佳、肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少，形色美观，风味芳香优美，富含多种人体必需的氨基酸、多种维生素、矿物质，还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。孟津梨是洛阳非常有名的特产之一，它可以生食，可以榨汁，还可以做冰糖炖梨，是传统的食疗补品，对嗓子有很好的润泽保护作用。
5、偃师银条
偃师银条产自于河南省洛阳市偃师区，因其晶莹透亮、洁白如玉、条长笔直、无丝无筋，因宛如银条而得名。偃师银条含有丰富的矿物质、纤维素、氨基酸，做成菜后，清新淡雅、口味独特，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。偃师银条是偃师的标志性特产，又被称为“世界奇菜”，2011年8月17日农业部批注偃师银条为国家地理标志产品。
6、玉米糁汤
玉米糁汤是河南省洛阳市栾川县的地方传统饮食品种之一，是由栾川玉米加工而成的。栾川县海拔较高昼夜温差大促使玉米生长期更长、籽粒饱满，用文火熬成的玉米糁汤，呈金黄色，香味独特，游客评价甚高。玉米糁汤是洛阳可带走的小吃特产，它的做法简单，把适量玉米糁放到碗里加水搅匀，凉水烧开，搅匀的玉米糁放到开水里煮开后转小火煮熟，可以直接喝，喜欢甜食的可以少放一些糖，非常美味。
7、洛绣
洛绣是洛阳市的地方传统工艺品，已有2000多年的历史，是传统刺绣艺术中的一枝奇葩。洛绣以针引彩红，按照设计的花样，在织物上刺缀运针、以线迹构成纹样或文字，绣工精细，针法活泼，构图丰满，形象逼真，活泼欢快，施针简洁，民间刺绣有『图必有意，意必吉祥』的说法，并常用谐音和象征性手法，常见的有长青图、八仙图案、麒麟送子、灵芝图案、团花图案、百子图、蝙蝠图案等。洛绣的针法和技法多达几十种，绣品的用途包括歌舞或戏剧服饰，台布、枕套等日常生活用品，以及屏风、壁挂等陈设品。
8、洛阳宫灯
洛阳宫灯是洛阳市一种特色传统工艺品，元宵佳节常见的装饰品，具有浓厚的地方特色。洛阳宫灯造型优美，宜书宜画，撑合自如，易于保存，既可用于喜庆饰品，点缀升平；又可作艺术宣传，表彰新风。洛阳宫灯，品种上分为四大类，四大类中又各有若干小类，大大小小，形形色色，共同构成了绚丽多彩的洛阳宫灯世界，它们在历史的长河中闪闪烁烁，美不胜收。maigoo网小编了解到，洛阳宫灯于2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
9、牡丹石
牡丹石的产地是河南省洛阳市寇店镇五龙村，是一种天然形成的奇石。牡丹石是一种不可再生的稀有资源，或白或粉绿的花朵随意分散在黑色的大理石中，状如牡丹，浑然天成，妙趣横生，对应洛阳牡丹的悠久文化历史，被视为洛阳十大特产之一。在自然时光的打磨下，牡丹石集山川之灵秀，汇诗情画意之美韵，成为美石中的奇葩，可做为节日礼品，收藏品，观赏品，家庭、公司装饰品，高档装修面料等，牡丹石工艺品真是观之生雅，赠之生情，藏之升值。
10、梅花玉
梅花玉又称汝阳玉，玉石本身有五颜六色的梅花图案，独产于河南洛阳汝阳县上店镇，是洛阳有代表性的特产之一。梅花玉质地细腻坚硬，结构和韧性与翡翠相同，玉中的梅花图案是天然形成的，因此梅花玉的价值以梅花的多少、枝干是否齐全、图案的美观程度而定。梅花玉底色有黑色、褐红色，灰绿色三种，以黑色最常见、最美观和最受人喜爱；通体分布由孔雀蓝、玛瑙红、竹叶青，金黄嫩绿等十余种色彩构成的梅花的图案；叶翠枝疏、浓淡清逸，相映生辉，仔细观察，百花丛中，还隐约可见千姿百态的人物、鸟兽，虫蝶。