东古酱油广东
推荐型号：一品鲜、海鲜酱油、老抽王、鱼生酱油 东古起源于清朝道光年间的调珍酱园，迄今已有160多年历史，以当时民间盛行的面豉起家，凭借独特的制作工艺和优质原料风靡一时。其生产的古劳面豉远近闻名，为不少华侨怀念家乡的特产。 从一家民间酱料小作坊到颇具规模的调味品生产基地，东古的产品也从单一品种发展成涵盖酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等九十多个种类。2012年东古沿用百年的制酱工艺被评为广东省级非物质文化遗产，制出的产品香气纯正、味道鲜美。 主打产品东古一品鲜酱油多次获得中国国际调味品及食品配料博览会金奖称号，一直畅销于市场。东古一品鲜最大卖点是采用原始小池晒制，大豆吸收阳光更充分，深层发酵，原料选取优质黄豆，配合天然山泉水为水源，成品酱油酱香浓郁，味道醇正纯粹，...
Kikkoman 龟甲万酱油日本
推荐型号：紫酿造酱油、鲜醇酱油、纯酿造酱油、厨师御用酱油、红烧王老抽、鱼生寿司刺身酱油、丸大豆酱油系列、有机酱油系列、薄盐酱油系列、鲜榨酱油系列 龟甲万堪称日本国宝级品牌，溯源于1630年，至今已有350余年历史。1939年龟甲万建成专供日本天皇的御用藏，从此便在日本树立起不可撼动的地位，目前在日本本土市场占有率高达31%，远远抛离第二第三的Yamasa和正田，是当之无愧的日本第一酱油品牌。 在日本市场所向披靡的龟甲万也是最早践行国际化的企业。二战之后，龟甲万进入美国市场，到2013年在美国酱油市场份额已超过55%。目前龟甲万产品行销全球100多个国家和地区，全球销量第一，可以说，KIKKOMAN早已成为美味Soy Sauce的代名词。 对于酱油来说，最重要的是酿造工艺，龟甲万一直坚持采用最具风味的本酿造工艺。本酿造即为日本传...
Shinho 欣和酱油山东
推荐型号：特级酱油、红烧酱油、特级原汁酱油、淡盐酱油、柠檬蒸鱼酱油、乐童有机酱油、亲宝有机酱油 欣和创立于1992年，在调味品行业属于相当年轻的企业，旗下包括葱伴侣、六月鲜、味达美、小康、黄飞红、醯官醋等11个品牌，涵盖酱油、醋、酱类、蜂蜜等50多个品种，产品远销至美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等100余国家和地区。 没有太多历史沉淀的欣和，反而专注于科技创新，在酱油高端领域中扮演开拓者的角色。2003年在上海市场推出的六月鲜酱油让欣和声名鹊起，连续蝉联上海酱油市场销量第一。此外，欣和还在国内第一次提出减盐概念，即通过营造低盐酿造环境，利用电渗析减盐工艺专利技术层层提纯，保留蛋白质、氨基酸等成分，营养风味不减，更符合现代人追求健康饮食的需求。 六月鲜只做六个月发酵的特级酱油，包括特...
金兰酱油台湾
推荐型号：金兰油膏、金兰酱油、金兰甘醇酱油 1936年，金兰创始人钟番邀集地方乡绅共同创立大同商事株式会社，结合传统和日本酿造工艺酿制酱油，靠沿街叫卖打出名堂。至今金兰仍为台湾本土酱油第一品牌，市场占有率达40%，公司门口约3层楼高的酱油瓶与大尺寸的酱菜罐为台湾地标式景物，象征着台湾人最熟悉的味道。目前，金兰酱油在全球20多个国家和地区销售，成为旅居海外的华人首选品牌之一。 金兰至今还保留着80年来独特的酿造工艺，采用优质黄豆和小麦等原料，经过长时间发酵，保证产品口感风味一如当初，香气独特浓郁，色泽清澈温润，作为蘸酱口感惊艳，特别是金兰油膏，口味更是独特。 金兰油膏采用金兰纯酿酱汁，添加糯米、糯性淀粉等调制而成，粘度高盐分低，较一般酱油减盐35%，酱香清淡，味道鲜香甘甜，点蘸鸡肉、海鲜...
Gulong 古龙酱油福建
推荐型号：古早酱油、黑豆酱油、两年特调酱油、两年酿造酱油、两年黑豆酱油、两年手工酿造、五年手工酿造 厦门古龙食品有限公司前身为厦门罐头厂，为纪念公司诞生地鼓浪屿，以其闽南语谐音打造自主品牌古龙。古龙采用传统制酱工艺生产加工豆豉、酱菜、菜心等罐头产品，产品畅销世界近80个国家和地区，特别是在东南亚地区，古龙早已成为罐头界的领军品牌，成为一代人的美味回忆。 古龙拥有世界最大的传统酱油酿造晒场，占地近5万㎡，凭借拥有世界最多传统酱油酿缸（6万余个）和沿用至今最大的木质酱油桶等获得大世界基尼斯记录。在此酱油晒场上打造的厦门古龙酱文化园吸引了美国国家地理频道《寰行中国》、《舌尖上的中国2》等国内外节目组前来录制。 百年以来，古龙始终坚持传统古法酿造，古法与现代化最大的区别在于原料、...
致美斋酱油广东
推荐型号：天顶头抽、特级鲜味生抽、老抽王、蒸鱼豉油 致美斋为历史最悠久的调味品品牌之一，创立于1608年，历经明、清、民国至今逾400多年，是名副其实的中华老字号。致美斋也是广式调味品的代表品牌，老广州喜欢用未到其门，先嗅其香形容致美斋，旗下产品天顶头抽、糯米甜醋、中南鲍鱼汁等在岭南地区家喻户晓。 清朝盛期，致美斋酱园便与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋被誉为中国古代四大酱园，传承至今的广式酱油酿造技艺被评为广东省和广州市非物质文化遗产，酱油浓度稠度高，豉香醇厚馥郁。 坚守传统的致美斋也没有固步自封，为适应市场需求和保障产品质量，引入大罐发酵、自动化包装生产线等先进技术，使传统酱油得以发扬光大，同时设定质量指标和卫生指标，产品品质更稳定可控，更好保证酱油风味一如当初，还原...
Yamasa 山字牌酱油日本
推荐型号：昆布酱油系列、寿司酱油、鲜度一滴系列、山田酱油 日本第二大厂Yamasa被称为百年老铺，创立于1645年，至今已有300多年历史，占据日本酱油市场11%的份额。1864年，Yamasa成为被德川幕府特别许可的7家酱油生产商之一，在其logo右上方有上字标记，代表其产品为当时最高等级的酱油。 1895年Yamasa成为日本皇室的酱油供应商，至今Yamasa酱油仍为日本高档餐厅厨师的首选，深受消费者喜爱，经常出现日剧和韩剧画面中，在亚洲地区知名度较高。 Yamasa酱油以鲜为主打，招牌Yamasa酱油可谓经典中的经典，采用日本当地大豆和脱脂大豆混合材料，与烘焙过的小麦在微生物的作用下共同发酵，酱油成品酱香味浓，色泽亮丽，口感丰富醇厚，色香味三者协调平衡，适合注重大豆原味的酱油爱用者。价格与国内同等类型基本无差，150ml小瓶装大概12元，需日本代...
Master 味事达酱油广东
推荐型号：味极鲜、臻品味极鲜、纯味鲜、酱香鲜、蒸鱼味极鲜、贝比味极鲜 味事达为亨氏全资子公司福达食品旗下品牌，从2009年至2012年连续四年被中国国际调味品及食品配料博览会评定为消费者最喜爱、最放心调味品，在广东、福建、浙江地区具有较高的知名度，市场份额领先。 1983年，味事达推出味极鲜酱油，掀起鲜味酱油的风潮。一般来说，传统的酱油提取工艺，酱油原汁经过至少4次提取，原汁中的氨基酸等鲜味成分会逐次递减。而味事达味极鲜酱油突破性地采用100%纯物理压榨特殊工艺，一次性将氨基酸等鲜味成分提取出来，每一滴酱油均饱含头道酱油精华。味极鲜一经推出便广受欢迎，成为区别于其他品牌酱油的核心优势。 味极鲜系列仍为味事达的主打系列产品，包括经典味极鲜、臻品味极鲜、纯味鲜、酱香鲜、蒸鱼味极鲜和贝比味极鲜...
厨邦酱油广东
推荐型号：厨邦酱油、淡盐酱油、小淘气酱油、美味鲜酱油、纯酿酱油、纯酿清蒸酱油、纯酿小童酱油 厨邦创立于2005年，为广东美味鲜调味食品有限公司的旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园，传承南派酱油酿造工艺，获得中国驰名商标、中华老字号等称号。百年以来，厨邦已成为中国调味品行业的大型企业，产品涵盖酱油、鸡精、蚝油、醋、腐乳、料酒、味精等11个大类100多个品种，市场占有率名列前茅。 厨邦拥有中山沿江大晒场和阳西依山大晒场，地处公认的天然优质酱油晒制区，年产能可超过30万吨，生产规模居全国第二。同时厨邦也是国内首个采用超洁罐装生产线的企业，产品从原料到成品，全程质检5步品控，为同行业中首个且唯一的人民大会堂宴会用酱油。 美味鲜酱油为厨邦的代表作，以优质东北黄豆和上等面粉为原料，经过纯种酱曲...
HADAY 海天酱油广东
推荐型号：味极鲜、金标生抽、草菇老抽、零添加头抽、365高鲜头抽、淡盐头抽、第一道头抽、特级一品鲜、特级金标生抽、特级草菇老抽、有机酱油、海鲜生抽、红烧酱油、蒸鱼豉油、鱼生酱油 海天历史最早可追溯到清乾隆年间，其前身佛山酱园以酱油酿造工艺闻名遐迩。如今海天长期稳居国内酱油市场销售第一，市场占有率在15%以上，国内调味品行业霸主地位不可动摇，也是商务部公布的首批中华老字号企业之一。 能在高手林立的中国酱油市场称霸，离不开海天庞大的生产系统和渠道体系。90年代刚起步阶段，海天便豪掷3000多万引进10条德国先进生产线，不断扩大生产规模，目前年产原油可达45万吨，比全国第二大规模生产商厨邦多15万吨以上，产能优势明显。同时渠道体系也不甘落后，覆盖全国高、中、低端市场，经销商多达3000余家，直接掌控...
千禾酱油四川
推荐型号：头道原香380天、头道原香280天、头道原香180天、有机酱油、有机小童酱油、东坡红特级头道老抽、东坡红纯酿红烧 千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，原为生产焦糖色素的传统企业，后转型成为调味品企业，并在国内西南酱油市场独占一隅。2008年千禾首次提出零添加理念，凭借先发优势在国内高端酱油市场站稳脚跟，成为高端酱油领域的领军企业之一。 尽管作为西部地区最大的调味品企业，但千禾的市场占有率仅占1%，不及行业巨头海天零头。不过在2016年上市以来，千禾继续向高端产品进发，产品结构优化升级，盈利能力显著提升，2016年销售额同比增速达5成以上，远高于行业平均水平。 千禾在酿造工艺方面与海天相似，均采用天然晒制和现代技术相结合的方式，建造面积达60万㎡的天然玻璃晒池群，专用于酱油发酵，同时引进先进...
LEE KUM KEE 李锦记酱油香港
推荐型号：蒸鱼豉油、天成一味特级鲜酱油、味极鲜特级酱油、精选生抽、薄盐生抽、薄盐醇味鲜、有机醇味鲜、零添加醇味鲜、煲仔饭酱油、鱼生酱油 作为蚝油的发明者，李锦记凭借这一单品在调味品行业打出名堂，在美国蚝油市场占据88%的市场份额，在日本占有率稳居第二，被誉为亚洲第一食品品牌。成立至今130年，李锦记已发展成家喻户晓的酱料王国，产品涵盖蚝油、酱油、辣椒酱、美食酱包、方便料包、烹调用料、蘸点酱、沙律酱汁、调味粉和拌酱等10大系列逾200种产品，销售网点遍布全球100多个国家和地区，实现有华人的地方就有李锦记的传奇。 品质卓越可谓李锦记立足全球的最大特点，从原料栽培、收成到选取、加工都有严密的监控和品控体系，是唯一一家零缺陷通过美国FDA审核的中国食品企业。 李锦记酱油均选取上乘东北大豆，使用...