香天下客村/赤岗
金川火锅旗下的品牌，从2003年成立起发展迅猛。2013年卡梅伦首相自费到店，大赞其手打猪肉丸子后，更名声大躁。 香天下锅底的用油很有特色。2017年1月，香天下推出独家研制的尼古拉...
蜀大侠珠江新城
蜀大侠发展很快，从2015年至今就有70多家分店。在成都当地名气较大，《摆渡人》首映礼，梁朝伟、王家卫等人吃的就是这家火锅，广州目前仅有兴盛汇一家分店。 装修和摆盘风格，是...
重庆袁老四火锅天河体育中心
袁老四在成都、武汉知名度较高，邓超、包贝尔、吴镇宇等明星到店品尝过，2015年被成都美食协会评为成都餐饮品牌特色店。来广州的时间不长，却基本爆满。 袁老四用一次性锅底，红...
重庆德庄火锅
德庄火锅1999年诞生于川派火锅起源地重庆，在川渝地区无人不晓，900多家分店数量傲视同行。董事长李德建曾是重庆第四届火锅协会会长。但德庄的问题是在口味上过度本地化，全国各...
重庆秦妈火锅
秦妈集经营餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产于一体，打造出重庆首个火锅产业化示范工程，将传统火锅底料的生产流程尽可能产业化、标准化，年销售额超过二十亿。 除了脸谱等巴蜀...
蜀九香广州东站/天河北
蜀九香在成都知名度很高。目前拥有70多家分店，分布于全国20多个城市，范冰冰、冯绍峰、张继科、韩寒等众多明星都曾光顾。在广州，蜀九香以锅底香味浓郁而出名。 四川火锅比重庆...
海底捞天河体育中心
海底捞是国内市场销量最高的火锅店，2015年国内营业总额达五十多亿，并保持着每年新增数十间海内外直营分店的规模扩张，在川式火锅市场有着超高的地位。董事长张勇是第一个加入...
江上城·大侠重庆老火锅黄石/同德围
可以说这是一家因乡愁而开的火锅店。在黄石东路开第一家店后，声名鹤起，不到三年时间，在广州已有八家分店的规模，发展较快。 创始人彭景灿将重庆味坚持到底，指定用重庆茂汶...
大龙燚火锅广州东站/天河北
大龙燚于2013年成立初期便征服成都，周星驰、郭富城、王子文、易建联等明星都曾光顾，是最难排队的火锅店之一。随后拿下成都火锅外卖市场占有率第一名，曾获评四川餐饮金牌门店...