酒店管理论文1

酒店成本管理问题探析论文

标签：论文范文时间：2022-04-08 【yjbys.com - 论文范文】

1、C/S模式的定义

1、C/S模式的优点

1、现阶段酒店现调流行饮品成本控制工作中存在的问题

1、1.1缺乏战略指导理念

1、事实上，在酒店日常经营和管理过程中，提供饮品服务已经持续了很长一段时间。随着人民群众基本生活水平的提升，对酒店的饮品服务提出了更高的要求。但是，由于酒店现调流行饮品服务的开设时间并不长，成本控制管理工作人员对于这一服务类型的认知有一定的欠缺，在实际的成本控制和管理工作当中，所采取的措施就是将现调流行饮品服务与酒店企业的战略发展结合，在整体层面上来说缺乏一个有效的战略指导理念，导致酒店现调流行饮品服务缺乏一个长期且稳定的发展规划，这对于酒店现调流行饮品服务未来的发展是非常不利的。并且，传统的酒店现调流行饮品成本控制工作并没有对酒店整体的餐饮供应链进行考量，使得这一服务的采购成本长期都比较高，这不符合酒店企业自身的战略发展理念。查看全文

优化高星级酒店客户关系管理系统的措施论文

标签：论文范文时间：2021-09-30 【yjbys.com - 论文范文】

2、在日常学习和工作中，大家总免不了要接触或使用论文吧，论文是学术界进行成果交流的工具。那么你知道一篇好的论文该怎么写吗？以下是小编整理的优化高星级酒店客户关系管理系统的措施论文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

2、摘要：

2、近些年酒店业在我国发展较为迅速，人们外出旅行的需求越来越多。各种旅游消费模式和旅游渠道给了游客更多的选择。酒店作为旅游业的重要组成部分，面对日益激烈的竞争，如何做好酒店管理，保持良好的利润增长，已经成为旅游学者和酒店管理者关注的重要问题。本文首先阐述了高星级酒店顾客关系的含义及其由来，重点介绍顾客关系管理的重要性，提出了符合新时期酒店发展要求的顾客管理模式策略。

2、关键词：

2、高星级酒店，客户关系，服务，策略

2、一、客户关系管理的含义及其由来

2、客户关系管理，英文简称CRM，在酒店经营过程中，酒店为了在竞争中提高核心竞争力，利用相应的信息技术搜集手段(如手机、门户网站、移动APP)搜集客户信息并予以整理加工，用语协调酒店与顾客关系，加强酒店与客户之间的服务交互，从而提升酒店管理能力，向顾客提供更具个性化服务的过程。最终目的是提高顾客满意度，吸引新客户并加强客户忠诚度，为酒店增加市场份额。

2、二、CRM在高星级酒店中的应用

2、酒店业发展速度越来越快，面对的客户要求也越来越多，同业间的竞争愈发激烈，不仅应该赢得客户，还应该尽最大努力留住他们。利用crm等技术手段收集客户信息，通过梳理、筛选酒店所需数据，了解分析客户的消费偏好及心理预期，做出正确合适的调整为顾客提供其所需的酒店产品及服务。顾客只有在真正感受到所接受的服务超过以往且超过其心理预期时，才能真正意义上的得到满足，达到满意的程度。这些是客户逐渐提高对酒店的忠诚度的基础。分析顾客心理，星级越高的酒店其酒店产品及消费层次越高，顾客对其有着相当的心理预期，对其要求也会区分于其他低端酒店。例如在高低端酒店餐厅分别消费，同样菜品单价差了两倍，顾客对酒店的心理预期也会不同，对酒店的服务态度、环境、卫生等内外部因素的要求都会有所差别。通过CRM系统有效的.收集客户信息并予以处理，可以有效地分析客户偏好，能够更好地为顾客提供个性化服务，使其达到满足状态。查看全文

酒店管理论文

酒店管理专业论文开题报告

标签：开题报告时间：2021-08-03 【yjbys.com - 开题报告】

6、无论是身处学校还是步入社会，大家最不陌生的就是论文了吧，论文一般由题名、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部分组成。为了让您在写论文时更加简单方便，下面是小编整理的酒店管理专业论文开题报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

6、一、研究进展

6、随着社会经济的发展，中外各个企业之间的竞争日趋激烈，企业的管理体系也越来越完善，其中最重要的表现在于越来越多的企业逐步认识到是企业兴衰成败的关键因素之一，于是员工这个概念出现在众多管理者的思绪中。

6、具体来说，员工满意度是指员工对其各种特征加以解释后所得到的综合结果，它主要涉及的是某一种工作情境因素是否影响到其工作的满意程度[1].员工满意度是企业健康状况和员工积极状态的“晴雨表”，而员工满意度调查则是测量的工具[2].在知道了这个成功的秘诀之后，企业正越来越多地运用调查方法来了解员工的满意度状况。

6、最早的关于“员工满意度”这个概念来自于西方管理思想，国外对员工满意度的研究已经超过半个世纪，传统意义上的员工满意度主要指工作满意度[3].而据本人分析总结，对于员工满意度的研究主要分为两个密不可分的部分，一是员工满意度的影响因素即其维度;二是员工满意度的调查方法和测量工具。在员工满意度的维度研究方面，1935年美国学者Hop pock的经典研究“Job Satisfaction”提出员工满意度是员工在心理和生理两方面对环境因素的满足感受，也就是员工对工作环境的主观感受[2].20世纪50年代后期，美国心理学家赫兹伯格提出了著名的双因素理论，他将与工作满意度相关的因素称为满意因素或激励因素，将与工作不满意相关的因素称为不满意因素或保健因素[5].其后，洛克指出员工满意度构成因素包括工作本身、报酬等十个因素;阿莫德和菲德曼提出其构成因素包括上司、经济报酬等六个因素等也对员工满意度的维度进行了一系列研究。查看全文

7、酒店管理专业人才不足，缺乏培训，人才流动性大，严重影响到了酒店的长期发展。我国的酒店业虽然兴起时间较早，但是因我国国情的原因，很少有人把酒店业当成是正规的行业，所以这个行业没能吸引太多的高层次人才，这不但大大影响了酒店业人才的培养，而且也导致了我国当前的酒店管理水平不高。此外，我国酒店中的多数普通员工没有主动要求培训的意识，酒店本身又缺乏对普通员工的培训，所以酒店员工普遍来说素质不高，技能较差，酒店员工自身发展难以受到重视，所以酒店员工跳槽比较频繁，这样的人才频繁流动大大降低了酒店人力资源优势，也破坏了酒店核心竞争力的培育，对于酒店的长远发展带来了严重的影响。查看全文