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沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象,在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分,为了使糖汁不致因温度过高而变质,要求沸腾时的温度低于100

时间:2018-03-27
沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象,在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分,为了使糖汁不致因温度过高而变质,要求沸腾时的温度低于100℃,可行的做法是______.
正确答案:
要使物体在沸腾时的温度低于100℃,根据气压越低沸点越低,所以可行的做法是使容器内的气压小于1标准大气压;

正确答案:
为:使容器内的气压小于1标准大气压.
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