高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压 ______1个标准大气压，锅内水的沸点 ______100℃．（填“大于”或“小于”）
正确答案：
在一标准大气压下水的沸点是100℃，高压锅内的气压大于一标准大气压，所以锅内沸点高于100℃，很容易把食物煮烂．
故
正确答案：
为：大于，大于．
高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压______1个标准大气压，锅内水的沸点______100℃．（填“大于”或“小于”）
时间：2017-08-01
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