鳄鱼有舌头。
鳄鱼的舌头跟大多数动物的舌头不同，因为它们的舌头紧贴下颚，非常不明显。当它们张开嘴的时候，舌头会有一定程度的抬升，不过就像是跟上颚相接一样，不太容易发现。
鳄鱼在捕食时猛向前扑去，就是用舌头抵住喉咙，不让水灌进去，另外鳄鱼的舌头上有可以将体内多余盐分分泌出来的盐腺。
鳄鱼舌头是浅黄色的，特殊情况下，鳄鱼的舌头是白色的。
鳄鱼的舌头具有重要的作用。当鳄鱼在水中捕食的时候，有时候会突然张着嘴向前方扑过去。此时，舌头就起着抵住喉咙的作用，可以防止大量的水从喉咙灌入鳄鱼的体内，防止鳄鱼溺水。若是没有舌头，在鳄鱼捕食的时候很容易将大量的水灌入肺中。
另外，鳄鱼体内有多余的盐分需要排出，它们的舌头起着非常重要的排盐的作用，从而调节体内水分和盐分的平衡。当鳄鱼上岸之后，就会张开嘴，排出多余盐分。除了舌头之外，鳄鱼还会通过眼泪将盐分排出。