苗族是中国少数民族之一，主要分布在湖南、湖北、贵州、四川、云南、广西、海南七个省区。苗族是一个古老的民族，其祖先是蚩尤，最先居住于黄河中下游地区，苗族除了分布在中国外，还分布在东南亚的老挝、越南、泰国等国家和地区。
1、吃
苗族的油茶很出名，油茶是将油炸后的爆花米，掺水煮成的待客茶，客人喝了，主人高兴，不喝，则视为瞧不起主人；另外还有吃山泥鳅(晰蜴，统称四脚蛇)，将处理后的山泥鳅加少量米粉，一起腌入坛子内，用来招待贵客；最后还有吃青菜，苗族人农历过年喜欢吃青菜，一般不切碎。
2、穿
苗族老人一般穿无领斜扣大襟衣，束腰带，穿裤脚，打绑腿；中年人和青年人，穿开襟上衣，短而小，布料多是自产的“家机斑衣”；妇女服饰另具风格，上身穿无领镶边绣花衣，缀栏插花瓣与其间，下身着镶边、绣花或数纱宽脚裤。
3、住
苗族常住吊脚楼，吊脚一般2-3屋，上层为人居住，下层用来贮藏粮食，存放农具、堆放柴草、土灰，或圈牛、羊、猪及厕所等；苗族人家里常用火炉，形状为方形，上面周围用木板盖好，四周用砖、石砌好，中间围成正方形火塘，用来烧火做饭，周围下层为空间，用以关鸡、鸭。