香草之王罗勒的花语是什么篇1
罗勒的花语:
协助、协助、生命力,但同时也表达毫不矫饰的负面情感,比如独占、妒忌、猜测、怀疑等。
罗勒叶片,自古以来不但被人们视为一种珍贵的香料,也是一种神圣之物。目前全世界都普遍栽培这种植物。烹煮食物时,加一点罗勒香料,可以增加食物的风味,因此,它的花语是协助“。受到这种花祝福的人,具有慧眼识英雄的特异功能,能一眼看透朋友的潜力,并协助他人发挥所长。甚至会鼓励自己的亲密伴侣,适时提供帮助,实在是一位不可多得的幕后英雄。
罗勒为药食两用芳香植物,罗勒叶是生活中常见的一种调料,不过是国外的一个食物。罗勒籽富含多种营养元素,是一种对人体十分有益的天然食材。罗勒精油是止痛,镇痛,能大大改善痛经;治疗胃肠病的良药。
香草之王罗勒的花语是什么篇2
香草、药草
全身芳香的罗勒香草,也可被看做一种草药。中医认为,罗勒叶味辛、气温,有杀菌、健胃、强身、助消化等作用,还有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的效果。夏季吃凉拌菜较多,加一些罗勒进去可以起到杀菌消毒的作用,而它对于炎热天气下的食欲不振、消化不良也有预防和改善作用。
罗勒的种子在水中浸泡后会膨大,有一层胶状物质包裹在种子表面,这种胶状物中医用来洗眼睛,故中医称罗勒子为光明子。罗勒的茎叶亦为中医产科中的重要药材。
罗勒精油更是有诸多益处,尤其对于女性来说,不仅能滋养皮肤、活血通经,还能舒缓疲劳,提神醒脑,对缓解头痛也很有效果。
种类繁多的罗勒
罗勒是一个非常庞大的家族,全世界大约有四十多种,比较常见的有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、柠檬罗勒等,外形和味道略有不同。
甜罗勒是最普遍而常见的一种罗勒,叶片质地软,香气中有淡淡的甜味,在西餐里用得最多。紫罗勒叶片呈亮褐红紫色,一般用作观赏或是料理点缀。柠檬罗勒叶片为淡绿色,和甜罗勒很像,但是带有柠檬香气,泡茶或是与鱼、鸡肉、沙拉搭配最佳。圣罗勒紫茎绿叶,有少许绒毛,叶缘有齿,带有香辣味。
如何吃
罗勒被称作香草之王。在日本,它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用,植物体可提取精油,也可作为药用植物。新鲜的'叶片和干叶用来调味,嫩茎叶可以用来作凉菜,也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时,罗勒粉是不可缺少的调味料。精油可用于软饮料、冰淇淋、糖果,干叶或粉可用于烘烤食品及肉类制品的加香调味。酊剂在甜酒中用作香味修饰剂。要注意罗勒油品种多,香气各异,要将真正甜罗勒区别于肉桂甲酯型罗勒和丁香罗勒型在酱油、调味品、醋、罐头肉类和烘烤食品以及香精中使用。
罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。
罗勒在广东海丰的食用非常广泛, 家喻户晓的就是擂咸茶, 在咸茶中加几片罗勒是必须的。 另外, 煮豆腐汤炒田螺等等都是最佳拍档, 风味独特!
罗勒的历史背景
罗勒原产地在印度,西亚等地,印度人视其为神圣的香草,是天神赐给人类的恩典。在印度罗勒被视为罗勒神圣之物,在法庭上发誓的时候,必须以它为誓。其次在印度亦认为配戴罗勒叶片可以避邪。
在古罗马时期,罗勒的名称为“basilescus”,它源自于喷火龙“basilescus”之意思,因此传说胸前必须佩带着罗勒才能解除魔咒击败此怪兽。在欧美传统医学(民俗疗法)上以罗勒作为解蛇毒或毒蜘蛛之药剂。据传耶稣基督复活之后,在它的墓穴旁长满了罗勒,除了代表罗勒本身韵神性外,更强调其生命力的强韧。
中南美洲国家视罗勒为保护身家安全的吉祥植物;墨西哥的情人之间也会献上罗勒,代表仰慕之意。
罗勒的希腊字代表为皇室或国王,据称当时在宗教祭典上希腊国王用的香油即为罗勒精油所制成,因而被称为 “国王的香药草”。
而罗马尼亚罗勒则代表比较浪漫的意义,当男孩子接受少女一支罗勒枝条,表示他们彼此已经正式订婚。