1、淮安杨辉饭店
淮安杨辉饭店靠近洪泽湖了。环境很复古，很有年岁了。老板人超级nice，饭店口味也很好吃，价格公道，推荐黑鱼鱼丸汤、昂刺鱼锅贴、青椒鸡蛋饼、软兜，一品豆腐也还不错。前四个好吃到爆，就是鱼什么都是现杀，上菜有点慢，等了半个多小时吧，不过这么好吃，等等也值得啦。推荐菜式：小鱼锅贴、红烧昂刺鱼、黑鱼鱼丸汤、软兜长鱼、糖醋鱼籽鱼泡。
地址：
江苏省淮安市洪泽区省道207洪泽湖欢乐园2、淮安醉笑天大酒店
传统淮扬菜，软兜长鱼最喜欢，酱爆口微甜又有胡椒的香辛。长鱼嫩滑。很符合我们北方人口味。酒楼餐具卫生环境还不错，说不上豪华，透着朴实，菜品既有南方菜清而不淡的特点又有北方菜的浓郁厚重。大开大合兼收南北。推荐菜式：红烧大江鲢、软兜长鱼、小仔排、白切鸡、小鱼锅贴、軟兜長魚、平桥豆腐。
地址：
江苏省淮安市清江浦区越河街2号3、淮安七欣天迷宗蟹
淮安七欣天迷宗蟹餐厅，啤酒饮料免费畅饮，提供四个免费冷菜：木耳、海带丝、泡菜、土豆丝，开到凌晨五点，吃完以后可以加汤涮火锅，锅开以后服务好的服务员会帮你撇掉一些油，虾滑品质很稳定，在淮安能够排队的都是经得起考验的好馆子。推荐菜式：年糕、螃蟹 、虾滑、馒头、牛肉卷。
地址：
江苏省淮安市清江浦区曙光南路8号4、淮安北疆饭店
淮安北疆饭店在淮海第一楼三层，位置好找，大盘鸡是招牌，每次来必点大盘鸡，土豆炖的很入味，还不错，菠萝咕肉比较一般了整体口味酸甜，菠萝可能加热时间长了，很酸一夹就断了，炸椰奶还不错，外皮酥脆。推荐菜式：羊肉串、新疆大盘鸡、新疆酸奶、大漠烤羊排、大盘羊肉。地址：淮海第一城三楼3-18。
地址：
淮海第一城新天地步行街3层18-8号5、淮安於氏龙虾总店
於氏龙虾在当地很有名，有虾神之称，据说在当地龙虾争霸赛中得奖的。高速路上到处是他家的广告牌。蒜泥小龙虾，虾个头真大，鉗里面也有肉，肉非常紧实，Q弹，说明虾非常地新鲜。吃完虾蒜泥汤汁泡饭，不要太好吃哦！特别推荐！推荐菜式：於氏十三香龙虾、精品蒜香龙虾、小鱼锅贴、蒜泥龙虾。地址： 山水大道龙城新天地4号楼
6、淮安大开沙界Max&Salad
大开沙界，在万达后面的金街处。主打的也还是轻食概念，这家比较有意思的在于选菜可以用筹码。比较干净，工作人员会帮忙做好，酱汁非常惊艳。酱汁应该是特制的，菜品新鲜，蔬菜到蛋白质一应俱全。健身族推荐来尝试。推荐菜式：混合坚果、黑椒牛肉、千页豆腐、龙利鱼、火龙果、鹰嘴豆。地址： 万达广场金街D区入口对面万达嘉华酒店后。
7、淮安糊世の刺身
环境也是蛮好的，地方不大位置不多，但是碗筷很精致，筷子架的猫咪很可爱，小小的门面有种亲切感，好多小细节看得出主人的用心，食材新鲜，乌龙茶很香。推荐菜式：烤鳗鱼寿司、土豆沙拉、tokyo糊世卷、鹅肝寿司、三文鱼薄切。地址： 淮海街道开元路淮海第一城大门东侧(摄界摄影)
8、淮安牛太郎时尚烧烤
性价比很高的一家餐厅，两位美女老板，环境还不错，人气很旺，菜的品质很新鲜品种很多，肉类水果口感很好，前台两位美女很热情，服务员的态度也很好，换纸收盘子频率都很高，推荐五花肉，腌制过的味道很诱人，海鲜也很新鲜种类也非常多。推荐菜式：烤培根、五花肉、龙虾、鸡脯肉、牛排、小排、红烧猪蹄。地址： 翔宇大道万达广场B口3楼。
9、淮安孙家面馆
孙家面馆可以说是淮安出名得面馆了，上过《舌尖上的中国》，长鱼做的很好，汤面的汤鲜的很。点的是长鱼虾仁面，面量比较少，39一碗的价钱有些小贵，但毕竟有长鱼，也算是物有所值吧！位置不少，但也基本坐的很满，环境一般，有老店的味道。推荐菜式：鳝背盖浇面、青菜面、平桥豆腐、牛肉叉烧面、青椒土豆丝。地址： 开元路天姿美妆旁。
10、淮安本溯·我家酸菜鱼
淮安本溯·我家酸菜鱼地址在南昌路大润发超市向南100米路西，店面楼上下两层，鱼是现选现杀的，鱼也片的很有水准，不会把鱼刺也片断了，服务也算不错，服务员总是可以在第一时间为客人服务。推荐菜式：印度飞饼、腌制萝卜、极品鹅干、葱油饼、贡丸、千张。