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内蒙古十大老字号美食餐厅

时间:2024-06-11

1、包头大福林

大福林饭店,1934年创立于天津,1956年搬迁至包头,至今已有八十多年历史,被内蒙古商务厅认定为第四批“内蒙古老字号”,还先后荣获“中华老字号”、“百年老店”的等荣誉,是包头一张响亮的美食名片,也是内蒙古著名老字号餐厅。大福林提供京津鲁川粤菜等各种菜系,大福林的葱烧梅花参、宫爆肉丁、锅塌豆腐、烧南北等一道道色香味俱佳的菜肴都是老包头人儿时记忆中美味。招牌美食大福林包子被列入包头市非物质文化遗产,标致的18个褶,里面是碎肉葱花,又用香油和鸡汤调馅,皮薄汁浓,颇具匠心。每每出笼,热气腾腾,香气四溢。值得推荐的菜品还有松鼠鱼、风味红扒鸡、滑溜肉片、油爆虾球等。

2、赤峰宴宾楼饭店

宴宾楼始建于1918年,以对夹味道纯正而闻名,百年来形成了富有地方特色的菜肴,其面食和对夹成为赤峰餐饮界的标志,被誉为“赤峰人的会客厅”,2012年被内蒙古商务厅认定为第一批“内蒙古老字号”,是内蒙古著名的百年老字号餐厅。宴宾楼饭店招牌美食是“对夹”,宴宾楼对夹曾代表赤峰对夹味道登上央视舞台,还荣获”金鼎奖”、“中国名小吃”。敖汉拨面也是宴宾楼招牌美食,荣获”金鼎奖”、“中国名小吃”。值得推荐的特色菜品还有坛焖带皮驴腩、炸腰花、锅包肉等,其中坛焖带皮驴腩获得中国名菜。颇具特色的店内装饰和餐室命名,都能让你找到“老赤峰”的影子和味道。

地址:

内蒙古自治区赤峰市松山区天义路30号

3、包头王傻子猪手

王傻子猪手,前身为清嘉庆年间王傻子熏肉店,历经两百年的传承,成为包头著名的百年老字号小吃店,2012年被内蒙古商务厅认定为第一批“内蒙古老字号”,还被包头市人民政府授予首批“百年老店”称号。招牌美食是草原王傻子牌猪手,经过历代王氏传人秘方的继承和改良、采用几十种上乘调味品,经过真正的百年老汤沿袭精煮,形成了“醇香适口、芬芳四溢、回味悠长、唇齿留香、肥而不腻、瘦而不柴、品质细嫩、纹理清晰”的精制美味食品,特色美食有岁岁鸡、酱牛肉、香肠系列、熏兔、豆制品等40多个品种。

地址:

内蒙古自治区包头市青山区当铺村小工业园区1号

4、卓资李珍熏鸡

卓资李珍熏鸡创始于1934年,以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩的卓资山熏鸡而闻名,2013年被内蒙古商务厅认定为第二批“内蒙古老字号”,是内蒙古著名的老字号小吃店。李珍创制的卓资山熏鸡在1958年全国熟制品博览会上被命名为全国“三大名鸡”之一,与当时的山东“德州扒鸡”和河南“道口烧鸡”齐名。他家的熏鸡经过道道工序,慢火炖煮,百年老汤熬制,成为一道精美的特色美食。很多去辉腾锡勒草原旅游的游客,返回时总要前往带几只“李珍熏鸡”,给亲戚朋友们品尝。

地址:

内蒙古自治区乌兰察布市卓资县人民南路

5、呼和浩特三和元饭庄

三和元饭庄创建于清同治十一年(1872年),距今已有近一百五十年的历史,是呼和浩特久负盛名、宾朋满座的老字号饭店。有句俗话说得好:来呼市必来大召,来大召必来三和元吃饭,可见三和元饭庄享有盛誉,也是内蒙古著名的百年老字号餐厅。老呼市人都知道,这里的美食滋味百年不变,都是老味道,炖羊肉、干炸丸子、过油肉、熘肥肠、干炸土豆片、五花肉大豆瓣等传统老菜非常受欢迎。

地址:

内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区通顺东街(塞上老街)67号

6、呼和浩特德顺源

德顺源创始于晚清时期,前身是“晋三元”糕点铺,1931年更名为德顺源,是呼和浩特著名的中华名小吃老字号店,也是内蒙古著名的百年餐饮老字号。德顺源的烧卖历经四代人传承,创造了百花烧麦、一口香烧麦、蔬菜烧麦、沙葱烧卖、素烧卖等很多品种,每个品种一经推出慕名而来尝鲜的食客便络绎不绝,大受欢迎,人气火爆。招牌美食是羊肉烧麦,分为大葱和沙葱两种,汤汁饱满,皮薄馅多,也是必点菜品。除了烧麦,值得推荐的菜品还有鸳鸯羊杂汤、巴盟酿皮、红柳羊肉串、羊杂、自制酸奶、海杂鱼等。德顺源还有传统快板表演,可一边吃着烧卖,一边听着快板,感受呼和浩特的烧卖文化。

地址:

内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区五塔寺后街43号(大盛魁店)

7、呼和浩特麦香村

麦香村地处蒙元文化景观大街,毗邻大召寺、席力图召,至今已有近百年历史,是呼和浩特市餐饮业界的老字号,也是内蒙古著名的百年老字号餐厅。麦香村主营烧麦等地方风味菜肴,他家的羊骨棒肥而不腻,口感鲜嫩,也是店内必点特色菜。值得推荐的菜品还有麦香村全家福拼盘、凉拌莜面、炒羊杂、大汗烤羊排、扒肉、羊杂汤、烤羊排等。麦香村还先后获得“中国百家老字号餐饮店”、“首府百姓最满意的品牌店”等荣誉,麦香村烧麦制作技艺更是被列入市级非物质文化遗产名录。

8、呼和浩特万胜永

万胜永酱牛肉铺由回族人刘宽创办于清朝同治年间(1908年),距今有一百多年的历史,主营生熟牛羊肉。由于色味俱佳、别有风味,“万胜永”酱牛肉不仅誉满青城,还闻名京津各地,是呼和浩特地区的清真老字号。招牌美食是酱牛肉,典型的回民做法,味道非常好,在呼和浩特,提起酱牛肉,大家都知道“萬勝永”,传统的手工做法,多年不变的纯正口味让呼市人念念不忘。Maigoo美食小编推荐呼和浩特另一个著名的酱牛肉熟食店:铁兆义肉食店,更是被内蒙古商务厅认定为第二批“内蒙古老字号”。

地址:

内蒙古自治区呼和浩特市回民区通道街宽巷子58号

9、呼和浩特二白京味菜

二白京味菜创建于1933年民国时期,以经营清真菜和京味鲁菜为主,是一家拥有八十多年历史的餐饮老字号,在青城呼和浩特饮食业中享有盛誉,因店内伊斯兰风情和可口的清真佳肴而深受大众欢迎,回头客络绎不绝,也是内蒙古著名的老字号清真餐厅。招牌菜有八宝抓饭、扣烧牛肉等经典清真菜,值得推荐的特色菜品还有牧人烤羊排、宫爆虾球、清蒸羊肉、炒杂拌、鱼香肉丝、阿拉伯烤肉、孜然牛肉丁、二白甜抓饭、过油肉、糖醋丸子等。MAIgoo美食小编推荐呼和浩特其他老字号美食:铁兆义肉食店、木子燕辣焙子(八一店)、沁园稍麦、老百姓饭馆、老刀削面馆、道北杂碎等。

地址:

内蒙古自治区呼和浩特市回民区心月美食街28号(总店)

10、赤峰城南对夹食府

“对夹”是赤峰的代表性特色美食,而赤峰的城南对夹特别出名,被称为“赤峰名吃第一店”,总店位于松山区玉龙大街,是赤峰最具代表性的特色餐厅,也是来赤峰必去打卡的老字号美食店。城南对夹创建于1988年,是赤峰著名的老字号小吃店,招牌美食是对夹,饼酥酥的,外表金黄,层次分明,里面夹着的是熏肉,有牛肉、猪肉、菜三种陷,非常好吃。除了招牌美食对夹外,值得推荐的菜品还有锅包肉、鱼香肉丝、尖椒豆片肉、葱爆羊肉、铁板黄金糕等。

地址:

内蒙古自治区赤峰市松山区玉龙大街75-7号(众联广场总店)

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