1、马家烧麦
百年老店马家烧麦,由马春创制于清嘉庆元年(1796年)。沈阳人都知道的百年老店,沈阳非物质文化遗产,清真烧麦真是一绝,具有皮亮、筋、馅松、醇香等特点。马烧麦1997年12月被中国内贸部、中国烹饪协会认定为“中华名小吃”;2002年被中国内贸部评定为“中国名点”。2006年被商务部认定全国首批“中华老字号”。店内推荐菜品:烧麦、羊杂汤、捞拌。
2、宝发园名菜馆
沈阳市宝发园名菜馆创办于宣统元年,至今已有上百年的历史,是首批“中华老字号”。宝发园四绝菜即熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子。1980年,沈阳市政府正式命名宝发园的熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黄菜为“四绝名菜”,四绝菜连续五届荣获沈阳市“名优风味美食”称号。
地址:
辽宁省沈阳市大东区小什字街天源巷1号3、老边饺子馆
老边饺子馆创建于1828年,是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是第一批“中华老字号”,它历史悠久,从创制到现在已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。老边饺子由于皮薄肚饱、柔软肉头、馅鲜味好、浓郁不腻,因此,凡远近来沈客人都愿品尝。
地址:
辽宁省沈阳市沈河区中街路208号(中街店)4、益昌凝糕点
益昌凝糕点始创于1869年,是一家金州城内的百年老字号传统糕点铺,也是辽宁省食品类的非物质文化遗产保护项目。益昌凝糕点的主要产品有软硬八件以及套环酥、绿豆酥、江米条、元宵、月饼等,糕点外皮香酥,入口绵软柔滑,内馅清甜松糯,深受当时百姓的喜爱。2010年“益昌凝”糕点铺再次回归,传统糕点全部采用老配方,全新亮相的糕点也迅速得到大连人的认可与青睐。
地址:
辽宁省大连市金州区拥政街金座东门天桥下5、沈阳鹿鸣春
沈阳鹿鸣春是沈阳久负盛名的百年老店,1929年成立,位于沈阳市十一纬路40号,中华老字号餐饮店。鹿鸣春是辽菜的发祥地,又是辽菜的代表。建店之初,即成沈阳著名的“三春、六楼、七饭店”之首,名盖辽沈。经典菜系黄玉参烧蹄筋、金牌扣肉、拔丝糯米枣、烤羊腿、老式锅包肉、葱烧辽参。鹿鸣春的东北菜绝对是一绝,菜都很好吃呢!海参果然不错,推荐尝试。鹿筋烧的火候味道都不错,锅包肉是比较喜欢的的那重口味,炸的酥脆,挂的汁儿也酸甜适中。被国家商务部授予“中华老字号”称号。
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辽宁省沈阳市6、糯米香
糯米香是大连有名的黏食店,已有70多年的历史,是大连最老的甜品店,被评为“中华老字号”,迄今生意仍然红火。糯米香最有名的小吃当属红豆粥、年糕和炸元宵,糯米香的麻球、粽子、京三样、驴打滚、馍吉、黏豆包等几十种小吃,都各具特色。炸元宵口感像是炸汤圆,里面有我们小时候吃的红丝、绿丝、黑芝麻,咬一口直接爆汁。
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辽宁省大连市长江路198号7、群英楼
群英楼创始于1892年,以经营鲁菜而享誉辽南,群英楼、公和楼、泰华楼、登瀛阁被称为“三楼一阁”,1918年群英楼又被誉大连为“三楼一阁”之首。群英楼先后于1994年和2004年两次被国内贸易部和商务部评为“中华老字号”企业。群英楼以饭菜质量闻名,以蒸、炒、爆、烧、炸著称,以前群英楼的炒菜必须加老汤调味,所以很多人慕名而来,群英楼的生意红火,天天爆满。
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辽宁省大连市中山区修竹街84号8、西塔大冷面
西塔大冷面位于沈阳市府大路31号,创始于20世纪50年代,是沈阳一家朝鲜族特色面馆,中华老字号餐饮店。西塔大冷面主营的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。招牌美食是冷面、狗肉,他家的狗肉,现烀的,抹上厚厚的辣椒面,掰成很大的一块,吃在嘴里非常过瘾。无论春夏秋冬,人都非常多,尤其是夏天,更是爆满。被国家商务部评为“中华老字号”。
9、沈阳市甘露饺子馆
沈阳市甘露饺子馆建于1956年,至今有50多年历史,是一家独资民营企业,在沈阳市有四家分店。饺子的品种有:三鲜馅、鸳鸯馅、青椒馅、羊肉馅、白菜馅、鱼肉馅等十余个品种和各种炒菜,以其体味地道正宗,风味独特而闻名于世。1997年被评为沈阳“风味名品”、“风味名店”,2000年被评为“中国名点”,2002年在第三届中国美食节国际美食展上获“国际美食质量金奖”、“国际餐饮名店”称号,甘露饺子获得“国际名小吃”称号及“最佳表演奖”。同年,被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”等称号。
地址:
辽宁省沈阳市铁西区建设东路70号5门、6门、7门10、天天渔港
大连最老牌的海鲜品牌店,属于老字号,海鲜种类非常丰富,无论是服务还是菜品的味道都不错。烤大虾是这家店的招牌菜,虾鲜味甜,好吃不腻;生吃海胆,一致好评,海胆新鲜。天天渔港多次获辽宁省及大连市有关部门所授予的“卫生模范单位”、“光彩之星”、“消费者满意单位”、“AAA级诚信企业”、“文明单位”等称号。2006年由中国烹饪协会授予该店“中华餐饮名店”的美誉。