1、隆子黑青稞
隆子黑青稞是西藏自治区隆子县的特产，历代隆子宗主主要食物之一，也是聂德主持和历代喇嘛的供品，该寺庙至今仍然食用水磨磨制的黑青稞糌粑。哪里的青稞最好？隆子黑青稞生长在海拔3800米至4200米的麦田中，因其颖壳及籽粒表皮呈现黑紫色而命名，形状为椭圆形或菱形，具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量。据了解，隆子黑青稞做成的糌粑不仅深受藏区消费者欢迎，也备受很多内地消费者喜爱。
2、门源青稞
门源青稞是青海省海北藏族自治州门源回族自治县的特产，祼粒呈椭圆形、颗粒饱满、均匀，千粒重高。青稞产地主要在哪个省？据了解，青海是青稞的主要产区之一，这里属于高原寒温湿润性气候，年日照时间长，太阳辐射强，昼夜环境温差大，光合效率高，气候条件和地理环境适宜青稞种植。门源青稞的特点是营养丰富，品种较多，具有良好种子外观要求及贮存性，是生产青稞制品的原料。
3、香格里拉青稞
香格里拉青稞是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产，味甘咸，性微寒、无燥热，益气补中，实五脏，厚肠胃之功，不亚于米，久食滑肌肤，能宽胸下气，可治脾胃虚弱，消化不良，呕吐等。香格里拉青稞产地属于寒温带山地季风气候，河谷北亚热带，山地暖温带，山地温带，山地寒冷温带，高山亚寒带六个气候带，气候幅宽，气候带窄，这里种植的青稞的特点是茎秆直立、光滑无毛，叶片扁平，长披针形，外稃长圆状披针形，光滑。
4、同仁青稞
同仁青稞是青海黄南藏族自治州同仁县的特色农产品，营养丰富，是是藏区人民的主要食材之一，当地人喜欢用青稞来做青稞糌粑等系列糕点，比较受消费者喜爱。据Mai goo网编了解，同仁青稞产地温度垂直变化明显，地区差异显著，光照充足，日射强，有利于植物光合作用和干物质积累，因此这里出产的同仁青稞的特点是颗粒呈黄白色，椭圆形、颗粒饱满、均匀，成熟时穗子下垂，耐干，是藏区人民的主要食材。
5、玉树黑青稞
玉树黑青稞是青海省玉树藏族自治州的特产，祼粒呈黑褐色，椭圆形、颗粒饱满、均匀，是加工成“糌粑”的主料，可酿制“青稞酒”等饮料，亦是加工酿皮等各种特色食品的主要原料。据买购网编辑所知，玉树黑青稞耐寒、耐旱、耐湿、耐盐碱性中，抗倒伏，而且营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维等，还含有烟酸、硒及矿物质，非常受当地民众及外来游客的喜爱。
6、泽库黑青稞
泽库黑青稞是青海省黄南藏族自治州的特产，种植区冷季漫长而干冷，暖季短促而温凉，气温日差大，降水集中，日照丰富，日射强烈，有利于青稞的生长。这里出产的泽库黑青稞的特点是幼苗直立，叶色绿，叶耳白色叶姿平展；株型半松散，茎杆黄色，弹性中等蜡粉少；穗纺锤形，紫穗，颖浅紫色至紫色，芒黄色至红色，粒菱形；祼粒呈黑褐色，椭圆形、 颗粒饱满、均匀。
7、甘孜青稞
甘孜青稞是四川省甘孜藏族自治州的特产，种子大而饱满，籽粒裸露，与颖壳完全分离，有椭圆形、菱形和锥形等，颜色多种多样，有黄色、绿色、褐色、紫色及黑色等。据mai goo网编了解，甘孜青稞产地属于高原高寒地区的高山土壤群系，以褐土、棕壤为主，自然肥力水平较高，有机质含量丰富，速效养分低，熟化程度低，土层薄，坡度大，热量不足，适合青稞生长，这里出产的青稞维生素含量高，对促进人体健康发育有着积极作用。
8、察雅黑青稞
察雅黑青稞是西藏自治区昌都市察雅县的特产，籽粒外皮紫色或黑紫色，形状为椭圆形，籽粒面光滑，颗粒饱满。察雅县土层深厚，土质肥沃，土壤含氮量高、矿物质丰富，有利于察雅黑青稞从土壤中吸收充足的养分，使得察雅黑青稞颗粒饱满；独特的气候特点有利于察雅黑青稞营养物质形成，造就察雅黑青稞籽粒充实，蛋白质含量高的品质。
9、乃东青稞
乃东青稞是西藏自治区山南市乃东区的特色农产品，籽粒饱满，颜色呈乳黄色。据了解，青稞是制作藏民每日所需的糌粑、青稞面、青稞酒的原料，藏民们通过深加工，开发了多种以青稞为主要原料的食品，如青稞麦片、青稞挂面、青稞营养粉等，不仅受当地民众的喜爱，还远销其他城市和地区，受到很多消费者的喜爱。
10、阿合奇县青稞
阿合奇县青稞是新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县的特产，这里属中温带大陆性干旱气候，四季不甚分明，长冬无夏，春秋相连，昼夜温差较大，水资源极为丰富，土地肥沃，耕地的有机质含量丰富，微量元素如有效硼、有效铜、有效锌的的含量适中，土壤和气候条件非常适宜青稞的生长。据了解，阿合奇县青稞营养价值比较高，不仅可以做粮食，还是酿酒的原材料，具有丰富的微量元素。