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中国最有名的芹菜产地是哪里

时间:2024-06-12

1、马家沟芹菜

马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一。马家沟芹菜是中国芹菜(本芹)空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种,其特点是叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富,品质上乘。马家沟芹菜产地位于山东省青岛市下辖县级市平度市,平度市是全国十大芹菜产地之一,被誉为“中国芹菜之乡”,距今已有1000多年栽培历史。马家沟芹菜的优良品质主要取决于当地独特的土壤、水质和自然环境条件。山东省是我国的菜篮子,也是有名的芹菜产地,小编推荐更多山东有名的芹菜:跋山芹菜、鲁村芹菜、高庄芹菜、祁家芹菜等。

2、鲍家芹菜

鲍家芹菜是山东省济南市章丘区的全国农产品地理标志。鲍家芹菜产地集中于章丘辛寨、刁镇两个镇,鲍家芹菜哪里产的最好?其中以产于辛寨镇鲍家村的最为著名,称之为“鲍家芹菜”。鲍家芹菜是当地群众自育自繁的实心本芹农家品种,纤维较少,是本芹中的佼佼者,其主栽品种为“大青秸”。该品种叶色浓绿、实心无筋、鲜嫩甜脆、品质好、产量高。鲍家芹菜茎叶皆能食用,芹菜可炒、可拌,可熬、可煲;还可做成饮品,甘芳可口。尤以适合生食,吃到口中嫩脆无筋,味美香甜,是不可多得的菜中佳品。

3、弄里芹菜

弄里芹菜是江苏省苏州市张家港市西张镇凤星村朱家弄的特产。弄里芹菜品质优良,在上海、苏州等市场上享有盛名,是张家港著名的蔬菜类农产品特产之一。弄里是全国有名的芹菜的生产地,该地芹菜种植历史悠久,南宋时期已经开始种植,经世代精心培育,形成大青种、小青种、红种、麻栗等佳品,弄里芹菜具有嫩茎(俗称白头)长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间久等特点。无论是清炒或与豆制品素炒,或与肉类混炒,都味道鲜美,各具风味。

4、西吉西芹

宁夏固原市西吉县是中国有名的芹菜产地之一,西吉西芹也是全国农产品地理标志。西吉种植西芹历史悠久,至少可追溯到300多年前,西吉西芹作为菜中佳品,以其风味和品质俱佳,美名誉于当时,始称西吉西芹。西吉西芹主要栽培品种有“加州王、圣地亚哥、文图拉、皇冠”等,此类品种有生长速度快,产量高,抗病性强,抽苔晚,分枝少等优点,叶柄实心黄绿色腹沟浅,柔嫩多汁,粗纤维极少,光泽品质脆嫩,生食及炒、腌等口感好。西吉芹菜主要销往西安、郑州、宝鸡、汉中、四川、湖北等地。

5、万石水芹

我国哪里盛产芹菜?Maigoo小编认为江苏省宜兴市万石镇必须榜上有名,万石水芹是江苏省宜兴市万石镇的特产,万石有悠久的水芹等水生蔬菜种植历史,早在明末清初,万石就有种植水芹的记载。万石地处宜兴高亢平原、太湖之滨,土地肥沃、水资源丰富,太湖季风氤氲了这片丰沛水土,“脆、鲜、嫩”是万石水芹的鲜明特色。

6、溧阳白芹

溧阳白芹是江苏省常州溧阳市地方特产,为农产品地理标志产品,也是常州著名的农产品特产。溧阳白芹品质优良,人们以它白嫩的茎、叶为食,既可荤炒,又可素拌,其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜,被誉为江南美食佳肴中的一绝。溧阳芹菜栽培历史悠久,是全国十大芹菜产地之一,溧阳白芹在清代就成为了“贡菜”,2005年进入钓鱼台国宾馆,成为国宴菜肴,入选全国名特优新农产品目录。

7、桐城水芹

桐城水芹是安徽省桐城市独有的特产蔬菜,也是国家地理标志产品保护产品。哪里的水芹菜最出名?桐城水芹已有数百年栽培历史,主产于桐城县文昌村和石河村的泉水田中,尤以文昌村泗水桥所产的水芹品质最优。芹田用水主要来自河床沙石层渗出的泉水,含有多种矿物质养分,且常年不息,冬暖夏凉,可以四季栽培芹菜。桐城水芹属微型科宿根植物。根系发达,繁殖力极强,一年生五茬。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩,清香爽口,余味甘甜。栽培方法简易,只花人工栽培管理,不需施肥,一年亩产可达两三万斤。

8、鹿邑芹菜

鹿邑芹菜是河南省周口市鹿邑县的特产,也是全国农产品地理标志。鹿邑县是全国芹菜主产地之一,该产区属于暖温性大陆性季风气候,昼夜温差大,光照充足,营养物质积累多,造就了鹿邑芹菜“挺、实、脆、鲜”的独特品质特性。据maigoo网编辑了解,鹿邑芹菜的主栽品种为当地常规良种,自留、自繁,该品种株型紧凑,色泽翠绿,叶柄宽厚,粗纤维少,质地脆嫩,清香味浓,维生素C、钙、铁均高于其他常规芹菜品种。

9、新泰芹菜

新泰芹菜主产自山东省泰安新泰,为省内特产之一,也是全国农产品地理标志。据记载,新泰芹菜在清代康熙年间就被钦定为贡品,已有三百多年的栽培历史,新泰市是中国芹菜十大产地排行榜前十。新泰芹菜的品种主要分空杆和实杆两种,空杆是新泰芹菜的一大特点,营养丰富,有“厨房药物”之称。新泰芹菜的特点是株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富,因此素负盛名。

10、蕲春芹菜

蕲春芹菜是湖北省黄冈市蕲春县特产,全国农产品地理标志。蕲春种植芹菜历史已久,明确记载已有2200多年历史,蕲春县土壤熟化程度高,土层深厚、疏松、富含有机质,非常适合蕲春芹菜生长。据maigoo网编辑了解,蕲春芹菜与别处的芹菜是有不相同处,蕲芹无主杆,根部硕大,是一团白茎,枝叶从白茎抽长,呈伞状蓬生,叶细碎而枝条纤细。蕲芹色泽翠绿,做菜脆嫩清香。

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