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河北九大名茶

时间:2024-06-18

1、太行龙井

太行龙井又称五岳山茶,五岳寨太行龙井是河北省石家庄市灵寿县的特产名茶之一。五岳寨太行龙井茶生长地在高纬度高海拔的太行山区,低温时间长,弱光多而长,空气湿度大的气候特点,孕育了“太行龙井”茶的优良品质。太行龙井茶叶外形绿润、匀整显芽;汤色绿明亮;香气栗香浓郁;滋味浓醇,鲜爽回甘;叶底绿亮,嫩匀成朵,风味富有特色,感官品质优良。

2、太行红梅

太行红梅是河北省石家庄市灵寿县的特产名茶,灵山寿水出好茶,太行红梅的产地位于灵寿县南营乡漫山、抓麻、南营、东寺岭、槐树沟等几个村落,茶园位置海拔接近850米,茶树植于山的阳坡,益于此,茶树生长期长,昼夜温差大,本身自耗小,可以孕育出上等叶芽。五岳山茶一茶三制绿红白,由太行龙井制作的红茶被命名为“太行红梅”。

3、河北茉莉花茶

茉莉花茶,又称茉莉香片,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。据maigoo小编了解,茉莉花茶约于清代雍正年问已开始发展,距今已有250年的历史。河北茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品,长期以来,深受广大茶友的喜爱。

4、武安连翘茶

河北省武安市长寿村的连翘茶是当地的特色名产品之一,武安市长寿村当地善于制作连翘茶,长寿村的村民几乎人人会手工制作的连翘茶,又叫“长寿茶”、“打老儿茶”。很多人认为这个连翘茶是当地老人长寿的一个主要原因。连翘茶是用来自太行山摩天岭主峰摘下来的连翘叶进行炮制而得的,该茶呈条索状,坚实挺直,色泽翠绿或嫩绿,可分为绿连翘茶和花连翘茶。经过精细采摘,杀青,揉捻等多道手工和现代先进工序精制而成。武安连翘茶气纯正,滋味浓厚,可连续冲六遍。清热解毒,生津止渴,强身健体,老幼皆宜。

5、香菊茶

香菊茶是河北省农林科学院研究培育出的一种特色名茶,香菊茶的种植区主要在河北省廊坊市永清。MAigoo网编辑了解到,香菊茶的每朵菊花都是独立包装,并印有生产日期,一朵完整的菊花遇水后慢慢膨胀,在水中焕发出勃勃生气,重新释放活力,观赏性很强。而且,一朵菊花就可以冲泡出一壶甘甜浓郁的香菊茶,菊香四溢、沁人心脾。经专家鉴定,这种浓香型菊花品种的营养价值比普通菊花高出3~10倍,有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津之功效。

6、三坡茶

河北省保定涞水县三坡镇马各庄村的荒山上自古就盛产黄芩,根据黄芩根、茎、叶、芽头等不同部位精加工成不同档次的茶,称为三坡茶,又称“高山顶”和“黄金茶”。黄芩其根可入药,味苦性寒,清热燥湿,泻肺火、降血压,主治肺热咳嗽,热病胸闷、发热、热痢、湿热黄疸、痔疮痛肿、内热胎动不安、动脉硬化性高血压。野三坡的老百姓用黄芩的茎、叶经过蒸制等传统工序加工成黄芩茶饮用,已有几百年的历史,成为山区人民消暑、待客的主要饮品。

7、金莲花茶

金莲花茶产于河北的承德、张家口以及保定少数地区,金莲花在我国由来已久,金莲花富含生物碱和黄酮类物质,在御用配研基础上经科学研制加工而成的金莲花茶。金莲花茶冲泡后不仅茶水清澈明亮,还有淡淡的香味。一茶匙金莲花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。金莲花茶富含生物碱和黄酮类物质,具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效,对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎有预防和治疗作用,民间素有“宁品三朵花,不饮二两茶”之说,被誉为“塞外龙井”。

8、鸟接茶

鸟接茶是产于河北石家庄嶂石岩的特色茶叶,传说,鸟接茶是鸟衔来南方茶树的种子,粘到嶂石岩大山深处的漆树上长出来的。当地爱茶人把其当年的叶和梗采下来,进行精心加工后用来品饮,称其为“鸟接茶”。又因为它的来历与鸟屎有关,所以也被叫做鸟屎茶。据maigoo网编辑了解,鸟接茶虽名字不雅,但沏出的茶色泽金黄,香味四溢,入喉微甜。

9、赵州梨花茶

河北省赵县古称赵州,“赵州茶”是禅门著名公案,吃茶去,禅茶一味,尽人皆知。赵州又有万顷梨园,而梨花盛开时节,花香醉人,是难得美景。把赵州梨花元素融入赵州茶,就是赵州梨花茶。味道独特的赵州梨花茶分梨花黑茶与梨花白茶两大系列,其中按照五行又细分为梨花金、梨花银、梨花安、梨花宝、梨花寿五大毛茶原料。赵州梨花茶结合现代窨花发酵工艺,将古树梨花之温润清雅和古树茶之醇爽鲜香有机融合,暗香浮动、藏香于茶、于意,充分体现“正清和雅”的禅茶意境。

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