1、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,是中国历史名茶,为红茶品种中的极品,有“群芳最”、“红茶皇后”的美称。祁红主产区在安徽省祁门县一带,从外形和工艺来分为传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,它的主要特点就是香,似花香、似果香、似蜜香,被誉为世界三大高香名茶之一。祁门红茶曾获1915年巴拿马万国博览会金质奖章、第26届世界优质食品博览会金奖,1990年江泽民总书记访问前苏联,都将祁门红茶作为国礼相赠。
2、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产自印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,是闻名世界的四大红茶之一。其外形细扁,色呈深褐,茶汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香。它的茶味很浓,属于烈性茶,其中80%都制成CTC碎茶,是冬季饮茶的最佳选择。现在阿萨姆红茶大部分在超市出售,尤其是与牛奶或植脂末配合,制成的阿萨姆奶茶,其在价格和名气上可能更加被大众所熟知。
3、大吉岭红茶
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,独特的地形和生态环境,以及优良的空气孕育出大吉岭红茶与众不同的品质,被誉为世界三大高香名茶之一。大吉岭红茶有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香,又因冲泡后其汤色清澈明亮,橙黄红艳而享有茶中“香槟”的美称。大吉岭红茶依照采摘时间的先后,茶色与口感上都呈现出不同的丰富程度,其头摘是市场上最贵的头摘之一,而夏摘茶却是受到了全世界茶客的追捧。
4、锡兰高地红茶
锡兰红茶又被称为西冷红茶、惜兰红茶,出产于斯里兰卡,是一种统称,主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种,尤其以乌沃茶最为著名,被誉为世界四大红茶之一。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色,其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的茶汤表面有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜,受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。
5、正山小种
说起红茶有哪些品种?Maigoo小编就不得不提及正山小种红茶。正山小种,又称拉普山小种、星村小种,是世界上最早的红茶,号称红茶鼻祖。正山小种产于福建省桐木关一带,制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下。其茶汤为深琥珀色,味醇厚甘爽。正山小种曾获中国原产地保护产品、中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”,还入选中欧地理标志首批保护清单。
6、云南红茶
云南红茶简称滇红,主产于云南的临沧、保山等地,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶。在众多红茶的种类中,滇红属于我国红茶的后起之秀,从它出现以来,就以出色的品质和“形美、色艳、香高、味浓”4个特色而闻名于世。因其制作工艺手法,茶质保留较多,使得其茶汤的滋味更浓烈,更加耐泡,深受国内外爱茶人的好评。滇红曾获国家优质食品银质奖、全国名茶等称号。
7、英德红茶
红茶哪个品种最好喝?maigoo小编力荐英德红茶。英德红茶是广东省英德市特产,问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,被誉为“东方金美人”,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。英德红茶曾先后获国际美食金牌奖,国际博览会金质奖,国家银质奖及各部委评比一等奖、优秀奖等达36次之多,还是国家地理标志保护产品,入选中欧地理标志首批保护清单。
8、九曲红梅
九曲红梅又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,为红茶品种之珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅茶系工夫红茶,外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,色泽乌润,茶汤色泽鲜亮,叶底红艳成朵,香气芬馥,滋味浓郁。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖,只是在名气上稍逊于西湖龙井茶。
9、宁红工夫茶
宁红工夫茶简称“宁红”,产于江西修水,始于唐朝,是我国最早的工夫红茶之一。宁红外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红;内质香高持久、据有独特香气,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。宁红工夫茶以独特的风格,优良的品质而驰名中外。其传统宁红工夫茶,享有英、美、德、俄、波五国茶商馈赠为“茶盖中华,价甲天下”的殊荣,当代“茶圣”吴觉农先生盛赞宁红为“礼品中的珍品”,并欣然挥毫题词“宁州红茶,誉满神州”。
10、闽红工夫茶
闽红工夫红茶简称“闽红”,并非只是一种,而是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,它们都是福建的特产。这三种工夫茶因产地不同、品种不同、且品质风格存在着较大差异,各自均具有独特风格和消费爱好者,致使其盛兴百年而不衰。总体来说,闽红的特点是发酵工艺得当,条索紧细乌褐,茶叶香气丰富,滋味可口,但耐泡度稍差。