1、唐半夏
唐半夏是河南省唐河县特产，个大质优，药效显著，被历代知名中医、中药师、中药商称誉为“唐半夏”。《中国道地药材》认为：“半夏历史上以齐州、湖北所产为道地，近代以河南、山东所产为道地。”其中，南阳唐河县是河南半夏的主产区，所产半夏个大质优，粉末嗅之呛鼻，味辛辣，麻舌而刺喉，药效显著。唐半夏俗称药狗蛋，是在唐河特定人文地理条件下生产的道地药材品种的古称。
2、西和半夏
西和半夏是甘肃省西和县的特产，颗粒大、形状好、颜色白、无污染、药用价值高。半夏哪里产的好？西和县素有“千年药乡”之美誉，盛产中药材，其野生药材多达430种，中药材种植已有两千多年的历史，其中尤以半夏而久负盛名。据了解，西和县土壤富含钾素，给半夏生产提供了较为有利的土壤营养条件，尤其是中南部地区，生产半夏不仅产量高，而且形状好、质量高，同国内其它产区的半夏相比，其质量最优。
3、赫章半夏
赫章半夏是贵州省赫章县的特产，一种常用重要中药，味辛，性温，有毒；可燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，外用消肿止痛。据M aigoo网编了解，半夏近年来在贵州、四川、重庆等省市均有大规模栽植，其中毕节地区赫章县是贵州省半夏药材的主产区，赫章县河镇乡80%的农户都在种植半夏。赫章半夏的特点是粒圆、个适中、棕眼明显、质地坚实、粉性足、味辛辣、麻舌刺喉。
4、禹州半夏
禹州半夏是河南省禹州市的特产，据《吴普本草》记载，禹州半夏已有近两千年的种植历史，这里土壤类型分为褐土和棕壤土两大类，有机质含量高，通透性好，土质肥沃，水资源/热量资源丰富，适合半夏生长。因此出产的禹州半夏的特点是块茎呈近球形，表面白色至浅黄色，较光滑，质坚实，断面白色至淡黄色，粉性足；内在品质指标均符合《中华人民共和国药典》2015版规定标准。
5、潜半夏
潜半夏是湖北省潜江市的特产，干燥块茎呈类球形，表面白色，或浅黄色；上端多圆平，中心有凹陷的茎痕，周围密布棕色凹点状须根痕，下面钝圆而光滑；质坚实，致密；断面洁白，富粉性，质老或干燥过程不适宜者呈灰白色或显黄色纹；气微，味辛辣，嚼之发粘，麻舌而刺喉。据买 购网小编所知，潜半夏干燥块茎未经炮的称“生潜半夏”，有毒，经炮制后称“制潜半夏”；中医学上多用制潜半夏，性温，味辛，功能燥湿化痰、和胃止呕。
6、仪陇半夏
仪陇半夏是四川省南充市仪陇县的特产，是药典收载品种，其色白、质坚、粉性足，颗粒饱满、大小均匀、无泡壳，类圆球形等特点，是生产多种止咳化痰中药饮片、剂、露的主要原料。仪陇半夏的特点是块茎呈圆球形、饱满、无泡壳、大小均匀；表面浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布针状麻点状根痕；下面钝圆，较光滑；质坚实，断面洁白，粉性足；气微，味辛辣、麻舌而刺喉；总灰分≤4.0%，浸出物≥13.0%，含有丰富的氨基酸。
7、清水半夏
清水半夏是甘肃省天水市清水县的特产，呈类球形，有的稍偏斜，一二极品率占60%以上，表面光洁白色，较光滑，质坚实，富粉性，粒大，无粗皮。表白色或浅黄色，质坚实，断面白色，富粉性。气微，味辛辣，麻舌而刺喉。清水半夏水分≤12.8%、总灰分≤2.1%、浸出物≥10.0%等各项药效成分均符合《中华人民共和国药典》（2015版）半夏标准要求。
8、息半夏
息半夏是河南省信阳市息县所产的半夏，在同类药材中为珍品，被称为息半夏。息半夏历史悠久，清嘉庆四年所编《息县志》对息半夏就有记载，其特点是个大、洁白、粉足、疗效高。据了解，息半夏为野生，适应性强，喜温湿，也耐低温，在地可与小麦等作物共生，在荒坡、堤埂与野草伴长；对土质、地力要求不严；特别是息半夏由野生转为人工栽培后，产量有了大大的提升。
9、大方圆珠半夏
大方圆珠半夏是贵州省大方县的特产，是大方县境内种植或野生采集的半夏，是天南星科植物半夏的干燥块茎，它种质来源于大方县本土，具有个大色白、棕眼明显、质地坚实、粉性足等特点。贵州大方县，是历史上的野生半夏产区，也是中国半夏的重要产区之一，还存在野生种质资源，而且有多种叶形的半夏分布。大方圆珠半夏药用历史悠久，是中国著名常用中药，也是著名的地道药材和重要的民族药，历史上曾为朝廷进贡珍品，其个大色白，粉足重实，一面凹入、白色、棕眼明显，另一面半球形；出口海外故美称为“圆珠半夏”。
10、天门半夏
天门半夏是湖北省天门市的特产，由于原荆州地区出产的半夏品质最优，因此又被称为荆半夏。天门半夏鲜果外观呈紫红色，粒大饱满，去皮干燥块茎圆球形、半球形或偏斜状，表面白色或微黄色；中心有凹陷的黄棕色茎痕，密布棕色凹点状须根痕，下面钝圆而光滑；质坚实、断面洁白、富粉性。天门半夏气微、味辛辣、麻舌而刺喉。此外，天门半夏含总酸（以琥珀酸计）≥0.35%，水溶性浸出物≥10.0%，总灰分≤3.9%，水份≤13%。