1、椰汁芋圆黑糯米
椰汁芋圆黑糯米是到蛇口美食街必吃小吃之一,蛇口美食街的百草堂祖传凉茶铺,不仅有各种清热降火的凉茶,还有特色鲜明的各类甜品,其中椰汁芋圆黑糯米、杨枝甘露、红豆双皮奶等是比较热门的招牌甜品。椰汁芋圆黑糯米用料丰富,芝麻味的小汤圆、各色芋圆搭配黑糯米及椰汁,味道极美,吃完很饱腹。
2、粽子
很多人为了吃粽子专门跑到蛇口,蛇口这家嘉华小吃,是现包现卖的手工粽,是蛇口老街美食推荐之一,比较受欢迎的鲜肉粽子和海鲜肉粽。肉粽是咸蛋黄、板栗、咸肉、香菇、黄生、绿豆为馅,海鲜粽子是干贝、虾仁、板栗、蛋黄为馅,每一只粽子都是馅料满满,店家将糯米、馅料、粽叶就摆在门口现包,真材实料不怕被别人看到,一个个金灿灿的蛋黄十分诱人。
3、煲仔饭
蛇口美食街的嘉华小吃煲仔饭,也是深圳蛇口十大必吃美食之一。嘉华小吃的煲仔饭和粽子一样有名,刚端上桌的煲仔饭一定要小心烫,热气腾腾的煲仔饭光是看着都觉得暖和。米饭上面铺了满满一层腊鸭、腊肉和腊肠,饭里面还藏着许多芋头。揭开砂锅盖就被腊肠香到流口水,锅底焦香的锅巴才是精华,吸足了腊肠流出的油,颗颗光亮剔透。吃煲仔饭除了去嘉华小吃,magioo小编还推荐老顾客煲仔饭这家店。
4、猪肠碌
猪肠碌是广东省阳江的特色小吃,在深圳市蛇口美食街也能吃到,黄李记是阳江人在蛇口开的一家小吃店,有非常地道的猪肠碌和阳江河粉,位于位于深圳市南山区蛇口老街92号。用晶莹剔透的肠粉皮卷着豆芽、米线。用剪刀剪断,放入微波炉加热,表面再撒上些白芝麻酱汁。蛇口美食街的这家猪肠碌味道清淡,吃起来又干脆柔韧,maigoo编辑建议喜欢吃肠粉可以试试。
5、牛蹄筋
说到蛇口必吃美食,牛蹄筋是非常值得尝试的,在老蛇口人圈子里流传着这样一句话,最软糯温柔的不是初恋的手心,而是蛇口老街的老兵牛蹄筋;最好吃的豆腐不是女神的豆腐,而是老兵牛蹄筋里配的卤汁千叶豆腐。老兵牛蹄是一家名字和店面都十分朴实的大排档,他们家煮出来的牛蹄简直香到传遍大街小巷。附近的街坊邻居都是这里的回头客,还有很多人专程从别的地方过来,只为吃上一碗热气腾腾的牛蹄。牛蹄味道汁浓、香气卤汁沁入牛蹄大骨上包裹的胶原蛋白里,柔和不腻。附近还有一家由他徒弟开的胖子牛蹄,拥有更多配菜选择以及提供烧烤,口碑也十分不错。
6、菠萝包
菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。在蛇口美食街,有一家经历了岁月洗礼的面包店,沁心饼屋没有当下流行的欧包,只有那些儿时记忆中的菠萝包、虎皮卷、肉松蛋糕等,玻璃柜里都是当天现做的蛋糕和面包,没有华丽的包装,没有精致的外表,但它们就是一副看起来很好吃的样子。Maigoo小编强烈推荐酥酥的菠萝包,甜而不腻的菠萝包吃起来外酥里软,稍不小心就会吃得满嘴渣渣。
7、潮汕牛肉面
牛肉面也是蛇口美食街十大美食之一,最推荐的是牛家庄牛肉面,是蛇口人从小吃到大的牛肉面店,开了有10多年时间,这里牛肉面用的是潮汕的特色牛肉、牛肉丸、牛腩作主料,可以做汤粉、汤面、腌面、沙茶面等,从汤到蘸料都是店家自己做的,牛肉牛骨和药材熬制的牛骨汤汤汁清澈醇亮,而且分量很大,牛筋煮得刚刚好,有弹性又不烂,手工棒打的牛肉丸,爽口细滑,沙茶酱和辣椒酱也都是店家自制的,是深圳南山资深吃货出没的地方。
8、韭菜粿
韭菜粿又叫韭菜粄,是一种用做祭祀的汉族小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“韭菜粄”。蛇口美食街牛家庄牛肉面这家的韭菜粿用薯粉做的粿壳煎得脆脆的,韭菜的汁水都冒了出来,薯粉粿包裹着咸香的韭菜馅,一口一个吃过都会回味无穷。
9、烧腊
说起蛇口美食街有什么好吃的,不得不提南山蛇口街坊口口相传的老字号烧腊饭店,有近30年的历史,在深圳街坊和媒体中均有口皆碑。店内主打粤菜、广式烧腊和海鲜加工,烧味拼盘、叉烧、烧鸭都是这里的人气单品,是蛇口老牌网红美食店,以正宗的粤味和公道的价格著称。此外在这里还可以从旁边的海鲜市场买海鲜来饭店加工,加工的水准让人摸不透它是烧腊店还是海鲜店。
10、冬阴功汤
冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。冬阴功泰国菜是一家藏在蛇口的正宗泰国菜,最具泰国特色的冬阴功汤是每桌必点菜品,小份的冬阴功汤都很大一碗,里面的料也是很足的。酸酸辣辣的味道十分开胃,泡着饭吃更棒。还有芒果糯米饭、椰汁西米露等菜品推荐。