1、富源魔芋
富源魔芋是云南省曲靖市富源县特产，富源魔芋块茎表皮光滑，形状近球型，上半部为褐色，下半部为浅褐色，薯肉白色，干片质量好，易于机械削皮、加工。魔芋所含的膳食纤维对营养平衡能起到调节作用，含人体必需的6种氨基酸，是一种低热能、高膳食纤维的食品。富源魔芋是富源县特有的地方优良品种，富源县被评为全国重点魔芋种植基地县，老厂乡和富村镇先后被中国魔芋协会誉为“魔芋种芋第一乡”和“中国魔芋第一镇”。
2、峨眉山雪魔芋
峨眉山雪魔芋，四川省峨眉山市特产，中国国家地理标志产品。峨眉山山区云雾多，日照少，雨量充沛，既可生长优质的魔芋，又能在冷冻的环境中加工出松软的雪魔芋。峨眉山雪魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成许多小孔，烹调时更易入味，具有质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点。加工后的峨眉山雪魔芋方块形，呈蜂窝状，表面平整，富有弹性，气泡大小基本均匀；经水浸泡后，口感细腻，富有弹性，味道鲜美。
3、金阳白魔芋
金阳白魔芋产自于四川省凉山彝族自治州金阳县，是金阳县的特产。金阳县种植白魔芋已有70多年的历史，被认定为白魔芋原产地，“全国魔芋重点种植基地县”，“四川省白魔芋特产之乡”。金阳白魔芋属多年生长野生白魔芋，色白、板平、浆汁饱满、无粗皮、无杂质，营养丰富，被誉为东方“魔芋王”。金阳白魔芋产品功能广泛，在医药保健上作为最好的可溶性半纤维；在食品、饮料工业上可作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂、成膜剂；在工业、矿业、化工、纺织、造纸和化妆品、石油工业上也成功应用。
4、岚皋魔芋
岚皋魔芋产自于陕西省安康市岚皋县，岚皋县山峦叠翠，河沟纵横，气候温暖湿润，非常适宜魔芋生长，是全国14个魔芋基地种植县之一，岚皋县先后被中国魔芋协会授予“全国魔芋基地重点县”、“全国魔芋加工重点县”，荣获国家农业部无公害生产基地认证。岚皋魔芋是重要的药食同源作物，主要成份是葡甘露聚糖，食用后不会在胃里消化而在肠道消化，从而降低人体对单糖的吸收，抑制肝脏和血液中胆固醇含量，具有调节胃肠道、排毒、通便、减肥、降血脂、降血糖等作用。
5、安县魔芋
安县魔芋是四川省绵阳市安州区（原安县）的特色产品，maigoo小编了解到，安州区是中国魔芋主产区、中国八大“魔芋种植基地重点县”之一，所产的魔芋含有优质的天然可溶性膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，对心血管、糖尿病、消化道癌等疾病有预防和辅助治疗功效，是天然的保健食品和医药原料。安县魔芋效成分高含量高，魔芋粉粘度比其他产区的产品高出很多，魔芋溶液透明度高，魔芋粉外观品质尤其优良，色白、颗粒匀称晶莹。
6、会同魔芋
会同魔芋，湖南省怀化市会同县特产，有有块茎大、葡甘聚糖含量高、收获期早等特点。会同魔芋鲜魔芋球茎呈扁圆球状，外表光亮，叶柄脱落处光滑，水份≤90.0%，葡甘聚糖（以湿基计）≥5.5%；魔芋干制品色白、表皮手感细腻、质地致密，水份≤12.0%，葡甘聚糖（以干基计）≥40%。会同魔芋有“雪魔芋”“魔芋粉”“魔芋面”等特色产品，在省内和全国各地都很受欢迎。2018年3月，会同魔芋成功获批国家地理标志保护产品称号。
7、巫山魔芋
巫山魔芋是重庆市巫山县的特产，巫山县的魔芋不但种植面积大、产量高，品质更是优良，更是常年免检出口于日本。巫山魔芋产品有魔芋冲剂和魔芋豆腐速成粉，冲剂可配合牛奶或豆浆食用，也可直接兑开水服用；豆腐速成粉做魔芋豆腐更方便了，加工后味道鲜美，麻、辣、香皆宜，不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
8、屏山白魔芋
屏山白魔芋是四川省宜宾市屏山县的特色农产品，其块茎近球形，肉质洁白，顶部中央稍下陷，根状茎较好，基部有膜质白色鳞片，披针形。据maigoo小编了解，屏山白魔芋含有多种营养元素，可强化蛋白质、碳水化物、维生素和矿物质的生成，是主食替代品。屏山白魔芋品质优异，最显著的功效是清脂、降糖、尤其以减肥瘦身方面的功效著称。
9、六枝魔芋
六枝魔芋，贵州省六盘水市六枝特区特产，六枝特区河谷深切，水资源丰富，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，日照时间和无霜期长，适宜种植魔芋。六枝魔芋鲜芋呈近球形，顶端稍凹陷，表皮呈深褐色，皮薄，肉质呈乳白色，微泛红，质地脆嫩细腻，切开后有粘液；干粉颗粒均匀，呈白色或微黄色，均有魔芋固有鱼腥味。魔芋可以做成魔芋米、魔芋小吃、魔芋面、魔芋丝结、魔芋海绵、魔芋泡腾片等其它魔芋产品，随着科技的发展，魔芋素食品制品在生活中随处可见。
10、福泉魔芋
福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产，福泉特别适宜魔芋的生长，本地居民有传统种植魔芋的习惯，多自种自食。魔芋的精加工产品魔芋精粉在食品、轻工、化工、医药、建筑、地质等方面有广泛的用途，可用作稳定剂、增稠剂、乳化剂、添加剂、防腐保鲜等，常食用福泉魔芋有治癌降脂，促进血液循环的功效。福泉魔芋是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。