客从何处来三里屯/工人体育馆
与将将一样，客从何处来同样位于三里屯南边的一个院子，事实上这两家几乎是比邻的蛋糕店有着更多共同点都是近两年京城内名声大噪的网红店。相对于将将，客从何处来的蛋糕更倾...
TIENSTIENS将将三里屯/工人体育馆
三里屯凯富酒店后面的大院，在北京寒冷的冬日里显得有些萧条，但冷峻的风中总是传来热闹的人声这来自街边一幢白色独栋小楼，毫无疑问那就是将将了。 Tiens一词来自法语，用于打...
Toshi Yoroizuka亮马桥/三元桥
刚开业时依托着铠冢俊彦的名字在网上被爆炒，定食套餐的预约经常一票难求。后来随着新鲜度减退，和铠冢俊彦不再定期到店，客流量逐渐开始下降，在已经尝鲜的蛋糕爱好者口中甚...
布司蛋糕booth’s cake亮马桥/三元桥
目前在北京开有3家门店，为日本西点师森田峻亮创办。这家店以瑞士卷为品牌主打西点，日本烘焙师曾大规模赴法学习，因此现代日系蛋糕受法式西点影响颇大，布司的特点正是兼有日...
派悦坊三里屯/工人体育馆
派悦坊的英文名字为Pantrys Best，意为厨房的压箱宝，其主打的红丝绒和纸杯蛋糕属于典型的美式甜品，没有过于华丽的造型和眼花缭乱的配料，却给人一种低调、务实之感。09年由来自...
宇甜品三里屯/工人体育馆
不知从何时开始，油腻和中年男性成为了固定搭配，但这样的烦恼绝不会出现在宇甜品的老板身上。70后的戚宇东是设计师出身，结识了媒体出身的妻子后，创办了宇甜品，该店最大特...
Black Swan黑天鹅亮马桥/三元桥
作为好利来专门打造的高端蛋糕品牌，好利来门店前巨型蛋糕的高度和价格一同让人生畏。09年由好利来掌门人罗红创办，13年开始由罗红的两个90后儿子掌权，品牌加快了奢侈品方向的...
Berko三里屯/工人体育馆
Berko的创始人Berko Shoulikir曾为米其林餐厅的西点主厨，后以自己名字在巴黎创立一个法式西点品牌，主打精致的Cup Cake和满有法式风情的Cheese Cake，并积极进军海外。嘉里中心店于16年年...
私人做法劲松/潘家园
依托着百子湾苹果社区附近的文艺气息，近年来不少主打清新精致路线的餐饮食肆纷纷落户，其中就有14年开业的私人做法。其创始人兼主厨曾到法国殿堂级厨艺学院Ferrandi Paris学习法式...
Tian品后海/南锣鼓巷
Tian品的名字化用了甜品和创始人田萍之意，田萍师从梅晓章、曹继桐两位蛋糕大师，曾担任奥地利甜品大师OTTO助手，03年和08年先后带领团队为博鳌亚洲论坛和北京奥运会供应甜品，后...
凯宾斯基美食廊亮马桥/三元桥
以大隐隐于市来形容大名鼎鼎的凯宾斯基蛋糕或许并不恰当，但其藏于酒店深处，几乎没有营销和宣传，全靠多年积累的口碑而每天门庭若市，这在网红蛋糕店当道的北京城里不得不说...
幸菓三里屯/工人体育馆
知乎名人余青蒹在日本留学时，在东京制菓学校学习，15回国后创办了北京为数不多的和风洋菓子蛋糕店，最初店面选址在南锣鼓巷菊儿胡同，后因旧城改造关闭，现仅存东大桥尚品店...
Art de Sweets望京/798
Art de Sweets作为Galleria美食艺术馆旗下的甜品品牌，拥有与生俱来的艺术气质。 Galleria强调科技艺术与美食甜品的融合交汇，以各样的食材搭配模拟出千变万化的艺术形式，他们曾运用...