Sushi Yano衡山路地区
Sushi Yano同样是一家以主厨名字命名的寿司店，Sushi是寿司在日语中的发音，Yano为主厨姓氏矢野。该店于2015年开业，开业之初便以主厨曾经为天皇捏过寿司而名声在外，但是宣传有些言...
花籠味新天地地区
花籠味也是一家经常出现在美食推荐文中的日料餐厅，还有不少明星到店打卡。花籠味曾经是一家开在东京银座的店铺，后于2010年停业，2012年转战上海，才有了现在上海花籠味。与花...
橼舍鮨青木徐家汇/上海体育馆
橼舍鮨青木也是2017、2018年上海米其林推介餐厅之一。餐厅隶属于橼舍集团，该集团下还经营有民宿、日本房产销售等业务。橼舍餐厅分为两个部分，一个为橼舍鮨青木，另一个为橼舍...
割烹脇虹桥枢纽地区
割烹脇开业于2012年，定位于上海高端日料店。其店主Eva是日本料理士庖友相互自治会的上海支部副支部长，经常活跃于上海日料圈。餐厅曾多次邀请日本料理界前辈到店交流，2016年日...
岳190衡山路地区
岳190是一家开在岳阳路190号的日料餐厅，于2016年开业，主厨是上海鮨一的前主厨，岳190的整个班底基本都来自上海鮨一。 岳190餐厅内设有寿司和铁板烧，午晚市均营业，只供应套餐，...
割烹遊衡山路地区
割烹遊也是上海FULU餐饮集团旗下日料餐厅，如果说地球美食剧场式升级版感官式日料餐厅，那么割烹游就是它的经典原版。割烹遊于2010年6月2日正式开业，割烹遊在早期店名为割烹雄，...
鮨·大山静安寺地区
鮨 大山是上海老牌高级日料店之一，同时它也是上海首家OMAKASE寿司店，餐厅自2009年开业至今一直保持良好的口碑，米其林上海版将其评为米其林推介餐厅。鮨是日语中寿司的汉字写法...
山茶花静安寺地区
除了吃寿司能够代表正统的日本料理，铁板烧也是日料中不可或缺的一大组成部分。在日本，吃铁板烧甚至成为一种地位的象征。不过在中国，人们还是更愿意接受寿司、怀石这里日本...
KUROGI上海外滩
上海日料店在近几年内成倍增长，从高端店面到街边小铺，日式料理的身影无处不在，其价格范围也几乎涵盖各个消费层级。在日料发展方面，上海有着得天独厚的优势：首先，它与日...
築地海幸三代目（马勒别墅店）静安寺地区
築地海幸三代目在2018年以前叫做築地青空三代目，是日本築地青空三代目在上海的分店，分店共有三家，其中长乐店为米其林上海2017、2018推介餐厅。另两家分店分别位于马勒别墅和南...
鮨直輝虹桥枢纽地区
鮨直輝是古北一带较有名气的日料店。该餐厅曾获得过尚流TATLER2017北京及上海最佳餐厅、橄榄餐厅评论2016-2017盛宴中国 年度最佳亚洲餐厅等奖项。同时，餐厅在装潢设计上传统日式风...
奈良本寿司衡山路地区
明星开店往往会引来不小的关注度，奈良本寿司就是影视界名人徐峥开的一家日料餐厅，它开业于2010年。奈良本寿司开业之初由日籍厨师奈良本健史担任主厨，餐厅名字也是以其姓氏命...
空蝉怀石料理外滩
在KUROGI尚未登陆上海前，空蝉怀石料理一直是享誉上海滩的高级日料场所，来客非富即贵。各类生活美食类媒体都纷纷将奖杯颁给它，尤其在2013-2015年间，空蝉怀石料理曾获得过尚流...
千代保怀石料理静安寺地区
千代保怀石料理与鮨大山来自同一个餐饮集团FULU，千代保的店就在鮨大山对面，口碑、人气丝毫不逊于鮨大山。两家日料店各有专攻，鮨大山以寿司为主，千代保则主打怀石料理。 千...
上海鮨太郎·巓衡山路地区
上海鮨太郎巓是日本福冈市博多区米其林一星餐厅鮨太郎在海外的首家分店。上海鮨太郎巓店内目前有四位曾服务于日本米其林星级寿司店的日籍厨师，如此阵容在整个上海都是数一数...
滩万陆家嘴
吃日料，滩万是不会出错的选择。滩万始于1830年，是一家老牌日本料理店，目前其背后的大股东是知名的朝日啤酒。滩万在海外分店主要集中在亚洲，特别是中国，广州、北京、上海、...
ANTHOLOGIA地球美食剧场徐家汇/上海体育馆
为了在日料竞争激烈的上海出人头地，商家们可谓使出浑身解数。ANTHOLOGIA地球美食剧场开业以来，因其独具特色的感官式用餐体验成功吸引了上海食客争相预约，排期也常常满至一两个...
老乾杯(上海外滩本店)外滩
老乾杯是台湾的一家日式烧肉品牌，隶属于乾杯集团旗下，有着烧肉界LV的称号。其分店老乾杯上海店在2016至2018年间两度获得米其林一星殊荣。乾杯集团开始于1999年，旗下包括乾杯、...
蟹的岡田屋(静安寺店)静安寺地区
蟹的岡田屋是上海有名的日式蟹餐厅，它是由日本人岡田雅道来沪创立，截至2017年底，蟹的岡田屋已拥有12家店铺，几乎走到上海任何一处商圈都可找到它的分店，颇具影响力。蟹的岡...
鮨一
鮨一于2012年开业，店铺设在上海高邮路，它曾作为日本银座鮨一的上海分店而广受关注，在过去几年鮨一也一直是上海公认最好的日料店。不过就目前来说，鮨一日本料理与日本银座高...
前川寿司虹桥枢纽地区
前川寿司开在上海日籍人士聚居的古北一带，店家虽显有宣传，但依靠口口相传使得前川寿司在上海日料圈小有名气。前川寿司店长兼主厨的前川先生自开业以来坚持亲自为客人制作寿...