10.《中国居民膳食指南(2022)》提出“东方健康膳食模式”,建议饮食少盐少油、控糖限酒、食物多样、多吃蔬果、吃动平衡等。下列叙述错误的是
A.“少油”可减少体内脂肪积累并减少心血管疾病的发生
B.“控糖”建议减少糖的摄人量,包括蔬果中含的纤维素
C“食物多样”利于摄人多种必需氨基酸以满足机体需要
D.“吃动平衡”可以避免糖类在机体内大量转化成为脂肪
A选项：“少油”可减少体内脂肪积累并减少心血管疾病的发生。油脂是高能量的食物，过量摄入会导致能量过剩，进而转化为脂肪在体内积累，增加心血管疾病的风险。因此，A选项的叙述是正确的。
B选项：“控糖”建议减少糖的摄入量，但这里的糖主要指的是添加糖和精制糖，如蔗糖、果糖、葡萄糖等，它们会显著提高血糖水平，长期过量摄入对健康不利。然而，蔬果中含的纤维素并不属于这类糖，它是一种不可消化的碳水化合物，对健康有益，有助于促进肠道蠕动和维持血糖稳定。因此，B选项的叙述是错误的。
C选项：“食物多样”利于摄入多种必需氨基酸以满足机体需要。人体需要多种必需氨基酸来维持生命活动，而这些氨基酸不能由人体自行合成，必须通过食物摄入。食物多样可以确保摄入到各种含有不同必需氨基酸的食物，从而满足机体的需要。因此，C选项的叙述是正确的。
D选项：“吃动平衡”可以避免糖类在机体内大量转化成为脂肪。吃动平衡指的是饮食摄入的能量与身体消耗的能量保持平衡，这样可以避免能量过剩导致的脂肪积累。当摄入的糖类过多而身体消耗不足时，糖类会在体内转化为脂肪储存起来。因此，保持吃动平衡可以避免这种情况的发生。D选项的叙述是正确的。
综上所述，错误的叙述是B选项：“控糖”建议减少糖的摄入量,包括蔬果中含的纤维素。