Bodum咖啡壶丹麦
法压壶的出现比滤杯早大约半个世纪，作为常见的咖啡冲煮器具，法压壶尤其适合在办公室使用，使用门槛低，还可以用来冲茶。Bodum是创立于1944年的丹麦家族品牌，主要售卖家用玻璃制品，其产品历史几乎就是当代法压壶的历史。Bodum法压壶的产品线十分丰富，可选规格多，售价从100-1000元不等。除了常规的经典设计，Bodum推出了便携式法压壶，是一个把咖啡壶做到极致的品牌。 法压壶如今在欧美咖啡器皿市场依旧占有一席之地，但在中国市场已被手冲咖啡掩盖了锋芒。Bodum法压壶被称为教科书式的法压壶，采用了肖特玻璃，滤网粗细讲究，加上经典的设计，使其一直处于领先的地位。法压壶通过将咖啡粉往壶底压的过程，加压萃取咖啡，同时将咖啡粉与水分离，能最大程度地呈现咖啡豆的原始风味，醇厚度明显。法压壶一般使用滤网过滤咖啡，萃取...
Bialetti 比乐蒂咖啡壶意大利
比乐蒂的创始人是Alfonso Bialetti，他在1933年发明了利用蒸汽压力来萃取咖啡的用具，也就是世界上第一款摩卡壶。如今不管使用了何种材质，所有用蒸汽压力萃取咖啡的器皿都统称为摩卡壶。摩卡壶深受意大利人民的喜爱，在当地将近90%的家庭都拥有比乐蒂咖啡壶，摩卡壶在这个热爱espresso的国度中的重要性可见一斑。 摩卡壶作为最经典的咖啡壶之一，其原理是为穿过咖啡粉的水流加压，提高萃取率，在极短的时间内萃取一杯浓厚的咖啡，适合搭配深度烘焙的咖啡豆，它是唯一能做出浓缩口感的咖啡壶。比乐蒂的经典八角摩卡壶最低售价在300元左右，有1-18杯的不同规格可选，半手工制作，可购买电炉搭配使用。在经典八角摩卡壶的基础上，比乐蒂推出了全不锈钢制摩卡壶，能搭配电磁炉使用，更容易清洗，售价在400元左右。 比乐蒂摩卡壶有单阀和双...
Bonavita 博纳维塔咖啡壶美国
Bonavita是美国高端咖啡器具品牌，其产品是专业咖啡师最常用的器具之一，经常成为WBC（世界咖啡师大赛）冠军咖啡师的指定用壶，因此也被称为冠军壶。Bnavita的产品系列包括咖啡分享壶、滤杯、家用咖啡机等，其中不少产品获得了SCA世界精品咖啡协会的认证。 一般来说，冲泡用水的温度通常为88-93度，水温太高或太低，都会影响萃取，所以需要热源与温度计组合使用。Bonavita的智能控温手冲壶控温极其方便，搭配一体的控温计时底座是Bonavita的首创，完全不用为温度参数操心；鹅颈式细尖嘴壶嘴可以更容易控制水流速度，中细水流的控制稍微练习即可掌控；壶身容量大，握感平稳，水流落点精准。这款手冲壶的售价接近700元，虽然容量不及售价1200元左右的Hario EVKT，但已经能满足大部分人的使用需求。 与Hario手冲壶相比，Bonavita更具性价比。木纹电磁...
HARIO咖啡壶日本
Hario在日语中意为玻璃王，是日本最大的玻璃制品公司，早期以生产专业化学器皿为主，至今已经有九十多年的历史。Hario主要生产高品质的家居用品，主打咖啡与茶的冲泡器具，其玻璃器皿的耐热性好，能经受250度的温度差。Hario的产品涵盖了市面上常见的冲煮咖啡器皿，实用性强且品质可靠，凭着精致耐用的特点在咖啡界有着重要的地位，不少拳头产品备受众多咖啡迷推崇。 滤杯看起来只有承托滤纸的作用，但滤杯形状结构的不同，会影响咖啡的滴滤速度，从而影响咖啡的风味表现。Hario的V60滤杯曾获日本GOOD DESIGN大奖，独特的60度锥形杯外型，被誉为最容易萃取出完美咖啡的滤杯之一。其螺旋长肋骨给咖啡粉更充足的膨胀空间，再搭配上较大的单孔出水口，能更直接体现研磨度对滴滤速度的影响，咖啡颗粒越大，滴滤速度越快，可玩性更强。使用...
Chemex咖啡壶美国
Chemex经典手冲咖啡壶是一款玻璃容器式的咖啡制作器具，于1941年由德国柏林大学化学博士Peter Schlumbohm发明，多年来一直由麻萨诸塞州的Chemex公司生产制造。Chemex的产品相对单一，仅有一体式滴滤咖啡壶，也是为数不多凭借单一产品在咖啡世界占有一席之地的品牌。 这种一体式的滴滤壶设计，后来被不少品牌所模仿，但也无法取代Chemex在咖啡迷心中的地位。 作为纽约现代艺术博物馆的收藏品之一，Chemex的独特体现在其滤杯和底壶是一体的，上半部为玻璃漏斗，下半部的锥形烧瓶，壶颈的环形木头作为防烫把手，系上一条精巧的皮绳，壶身有一道沟槽，作为排气及倒出咖啡时导流之用。该手冲壶有多种规格可选择，最大有10杯的规格，最小规格是三杯量，售价接近300元，消费者可以根据自己日常冲煮量去选择。 Chemex手冲壶须搭配专属滤纸使用才能相得...
Hero咖啡壶北京
咖啡小镇创立于2005年，早期以销售咖啡豆为主，有自己的烘焙工厂，是国内较为知名的咖啡品牌。Hero是咖啡小镇在2012推出的咖啡器具品牌，也是国内咖啡器具的销量第一品牌，涉及的咖啡器具类型丰富，最大优势是整体定价更为大众所接受，无需花费太多钱就能购买一整套入门咖啡器具，但从使用手感和产品质感来说，与Hario相比还有一定的距离。 Hero虹吸壶和摩卡壶都属于较为经典的外观设计，其虹吸壶采用的高硼硅玻璃，稳定且耐高温。M06摩卡壶使用全304不锈钢材质，结实耐用，每次最多能制作四杯的量，需要搭配滤纸使用，能过滤得更干净。Hero的法压壶自带金属过滤网，但质量和手感一般，特别是弹簧和过滤网做工比较一般，售价是Bodum法压壶的六分之一左右。 Hero的滤杯跟Hario一样采用单个大孔设计，流速会较快，需要多加练习才能冲出稳定...
Kalita咖啡壶日本
咖啡手冲文化起源于欧洲，却在日本被发扬光大。创立于1959年的Kalita公司，是日本老牌咖啡器具厂商，首创了波浪滤杯与专用波浪滤纸，在手冲咖啡领域有着不可忽视的贡献。Kalita整体价格定位和Hario差不多，但Kalita手冲壶与滤杯的选择相对更丰富，同样深受咖啡迷的喜爱。 滤杯按结构可分为扇形、梯形、锥形，是最热门的入门级手冲工具，在所有精品咖啡店都会有其身影。Kalita的滤杯以梯形和扇形为主，这两种滤杯的特点是拥有三个小滤孔，Hario V60的单个大滤孔，有利于充分萃取，手冲技巧要求比较低，但相对也比较容易过萃，增加咖啡苦味，在使用时，要注意搭配的咖啡研磨度需要比V60稍粗一些，否则可能会有堵粉的现象。其中的101滤杯是最经典的扇形滤杯之一，建议选择透明的材质，更方便观察滴滤速度。 Kalita wave系列滤杯也被称为蛋糕滤杯...