船歌速冻水饺山东
船歌是山东青岛的特色美食之一，有着青岛美食名片的称誉。同时，船歌也是海鲜水饺和礼品水饺的开创者，算得上是速冻食品行业中的贵族品牌，被《舌尖上的中国》推荐后，名声大噪，2017年，船歌鱼水饺全渠道双十一档期销售额突破500万元，蝉联天猫双十一水饺类目三连冠。 船歌以特色而专一的菜品赢得良好口碑，创立8年时间，全国已开设有数十余家门店，主要集中在华北和华中地区，线下年销售额达数亿元。2018年，船歌联合阿里巴巴口碑在青岛万象城开设了无人智慧餐厅，这也是北方首家无人餐厅。 但对于已拥有一定知名度的船歌而言，扩充产品的品类是其与同类品牌同台竞技能力的根本，也是提高消费者忠诚度的手段之一。目前，船歌的招牌产品仍为鱼水饺，鱼水饺是由船歌的创始团队从渔家收集传统制作工艺后，交由品牌首席产品官，...
海霸王速冻水饺台湾
与吴大嫂一样，海霸王也是以开餐厅发家，鼎盛时期在台湾拥有几十余家店铺。如今，海霸王已发展成为一家涵盖餐旅、速冻食品及物流的综合性企业。海霸王在各大主流电商平台上比较冷门，其主要布局于线下渠道销售，在南方地区较为常见，尤其是广东地区，几乎在各大超市都有售卖。 海霸王在广东汕头、四川成都、上海等多地建立有冷冻食品厂，主要用于生产各品类的速冻食品。其还在四川成都建造有千亩冷冻食品物流中心，并将千余个摊位出租给其他冷冻食品公司展售，连接海霸王专用铁路已成为中国西部地区最大的食品物流集团。 2016年，海霸王曾因甲天下系列水饺含有沙门氏菌而上黑榜，不过公司方面表示已对市面上问题产品召回销毁，并表示今后会对物料的使用严格把关。近两年来，其未被爆出过食品安全方面的新闻，产品销量保持不...
龙凤速冻水饺台湾
与三全颇有渊源的龙凤，早年在台湾盘踞已久，为打开中国市场，在上海成立了公司，开始全面铺设销售渠道，因水饺品质、口味迎和当地需求，不到两年便打响了名号。但由于市场冲击等原因，2013年龙凤所属的上海国福被三全食品收购，成为三全用于巩固市场地位，分散品牌风险的重要一步。 上海国福旗下有浙江龙凤食品有限公司、成都国福龙凤食品有限公司、天津国福龙凤食品有限公司3家子公司。目前，上海国福的总部职能以销售为主，在上海地区外开设有3至4家生产企业，以委托加工为主。 三全陷入猪瘟风波事件后，龙凤水饺也未幸免于难，2019年2月20日，上海市静安区市场监管局发现龙凤一批次的荠菜猪肉水饺也疑似非洲猪瘟病毒核酸阳。该批次产品同样是委托河南全惠食品有限公司生产，主要销往西北地区，目前涉事批次已召回并全部封...
湾仔码头速冻水饺香港
饺子历来都是中国传统的特色食品，在北方风俗习惯中，更有上车饺子，下车面一说，它已成为人们迎来送往的一个重要食物。随着生活节奏加快，大众更倾向于简单快捷的速冻水饺，提起湾仔码头水饺，几乎无人不晓。经过30年的市场历练，湾仔码头从一家不起眼的水饺摊，发展成为拥有15家生产基地，年营业收入60亿元，产品遍及海内外的跨国品牌。 湾仔码头之所以能实现成功蜕变，得益于3次与外资合作。1983年与日本大丸百货合作，得以从街边小摊转身为小型工厂，产品从现煮水饺变身冷冻产品，并进入商超渠道销售，逐步占据香港速冻水饺市场，成为香港速冻食品第一品牌。被美国第三大食品公司pillsbury品食乐收购70%股权后，在上海成立合资公司，其产品成功打入内地市场，之后在广州和北京工厂投入生产。 2001年，全球最大食品公司之一的美...
吴大嫂速冻水饺辽宁
东北水饺的代表品牌吴大嫂，自创办以来连续获得了辽宁省名牌产品、辽宁省著名商标、速冻行业十大创新产品等荣誉称号。早在多年前，吴大嫂就走出了东北，将市场版图逐步像向南部地区扩张，目前在北上广深等一线城市销售良好。 吴大嫂的水饺产品定位中高端路线，已进驻全国沃尔玛、山姆、盒马鲜生等大连锁超市。吴大嫂会根据这些会员门店给出的数据分析，针对最受消费者欢迎的产品，专门为会员店研发新款定制产品，如西蓝花鸡蛋水饺、土豆丝煎饺等口味，只有在部分城市的线下门店才可品尝到。 吴大嫂的水饺产品用料颇为讲究。小麦粉为中粮、益海嘉里等知名企业专供的专用饺子粉，其面粉粉质细腻有光泽，富含高品质的蛋白质，组成的面筋网络牢固，制成的饺子皮厚薄合适不易破，入口软糯可口，不会有粘舌感。 馅料分猪肉、驴肉...
三全速冻水饺河南
三全为国内公认的速冻米面行业老大，一直扮演着开创者的角色，生产了中国第一颗速冻汤圆，第一只速冻粽子。三全具有突出的品牌优势，拥有全国最大的速冻食品生产基地。据中华全国商业信息中心统计，2017年三全食品的市场份额为30.6%。 整合龙凤，使得三全牢牢占据中国速冻食品行业第一的位置，却又陷入转型升级的困境，三全做过一系列努力，不断推出新品，但与湾仔码头、思念等相比，品牌老化、产品老化等情况仍然存在，随着新零售模式的兴起，商超渠道冲击严重，2018年，三全营收、净利均为增长，但增速比上一年放缓，水饺的业绩更是四年来首次下滑。 三全食品安全阴霾不散，2019年2月15日开始更是陷入猪瘟风波。虽然非洲猪瘟不会感染人，且病毒不耐热，经过高温烹煮就可灭活，但不可否认的是，作为冷冻行业的龙头企业，三全质...
思念速冻水饺河南
如今，在中国的速冻水饺市场呈现三足鼎立格局，除湾仔码头、三全外，起步最晚的思念也一跃成为前两个品牌的强劲竞争对手。思念的产品线涵盖了速冻汤圆、速冻水饺等六大系列，三百多个花色品种，以实惠亲民的价格备受消费者青睐，主要产品在国内市场占有率达20%以上。 虽然思念为速冻食品行业中的后来者，但因其善于模仿和变通，上市不久便大获成功。在创立初期，只要三全推出新产品，思念便紧随其后推出同类产品，且价格也几乎一样，汤圆、油条、粽子等都是佐证。当然，思念深知模仿并不是最终出路，其趁三全与龙凤对垒时，首推煎饺、飞饼和手打天下系列水饺，并在价格和规模上形成差异化，2006年，思念的整体销售额便迈入20亿元大关。 快速崛起的思念很早便使用营销手段塑造品牌，1997年思念曾通过登报高薪聘请汤圆师傅，在郑...
必品阁速冻水饺韩国
必品阁为韩国最大食品企业CJ旗下品牌，目前已在中国、美国、新加坡、英国、日本等多个国家拥有连锁店，2014年，必品阁伦敦SOHO区店成功入选世界餐饮行业历史悠久的权威鉴定机构米其林出版的《米其林指南》。必品阁以韩式餐厅为基础，还生产韩餐调味品和速食产品，其中2016年速冻水饺的销量不仅在韩国市场位居首位，在美国市场也独占鳌头，2020年计划将销售额提高至1万亿韩元。 与湾仔码头、三全和思念注重内需市场不同，必品阁的销售额70%均在海外市场达成，因此该品牌也尤为注重海外市场的拓展，继在美国建立了3家工厂后，又计划在中国、越南和俄罗斯等国增加工厂，并花费数百万美元购置用于研制自动化饺子的生产机器，以代替原有的劳动密集型生产，并将该设备投至世界各地的工厂，总投资额达数千亿韩元以上。 必品阁日产量达1...